Das Brot

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Jemand
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Das Brot

Beitragvon Jemand » Mi 6. Okt 2021, 22:56

Beitrag: # 20203Beitrag Jemand »

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ISBN 978-3-03800-075-4

Die deutsche Übersetzung von “Tartine Bakery“ von Chad Robertson - einem der Gurus der Bäckerszene aus San Francisco. Wer sich für die offenporigen Tartine-Style Brote interessiert ist hier gut mit unterwegs. Für alle die mit Englisch keine Bauchschmerz kriegen empfehle ich jedoch die Originalausgabe - die Übersetzung finde ich zum Teil nicht ganz so optimal.
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LG Marko
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