Grüne Soße, 06.04.2012

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Grüne Soße, 06.04.2012

Beitragvon Jemand » Mi 7. Jun 2017, 09:34

Beitrag: # 101Beitrag Jemand »

Hallo Ihr Lieben,

da wir ja nicht sooo weit von Frankfurt entfernt wohnen, gibt es bei und an K-Freitag fast jedes
Jahr Grüne Soße.

Die Zutaten:
mindestens diese 7 Kräuter:
Borretsch, Petersilie, Sauerampfer, Kerbel, Schnittlauch, Pimpinelle, Zitronenmelisse

Zwiebeln, Knobi
je 3 Becher Joghurt, Creme Fraiche, Saure Sahne

Senf, Salz, Pfeffer

Ich kaufe die Kräuter immer fertig auf dem Markt:
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Sahne, Joghurt und Creme Fraiche mit Senf, Salz, Pfeffer, Zwiebel (feingemahlen),
durchgepressten Knobi und ein wenig Zitronensaft verrühren und abschmecken.
normal_1148964.jpg
Kräuter feinhacken (ich mache auch das in der Küchenmaschine) und drunter rühren.
normal_1148965.jpg
Dazu kann man Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Eier etc.. essen.
Wir haben meistens weichgekochte Eier und Kartoffeln dazu.
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Liebe Grüße
Birgit

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Re: Grüne Soße, 06.04.2012

Beitragvon Jemand » Mi 7. Jun 2017, 09:36

Beitrag: # 102Beitrag Jemand »

Hallo Ihr Lieben!

Und? Hat‘s mal jemand ausprobiert?

Wir hatten auch an dem diesjährigen Karfreitag wieder Grie Soß.
Da freuen wir uns das ganze Jahr drauf!
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normal_1253744.jpg
Der einzige, aber ganz gewaltige Unterschied zu den Jahren zuvor: In diesem Jahr mit eigenen
Eiern!!!!
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Re: Grüne Soße, 06.04.2012

Beitragvon Jemand » Mi 7. Jun 2017, 09:37

Beitrag: # 103Beitrag Jemand »

Hallo Ihr Lieben!

Morgen ist es mal wieder soweit! Morgen ist K-Freitag!!!!

Und ich habe heute schon mal geerntet!
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Re: Grüne Soße, 06.04.2012

Beitragvon Jemand » Sa 11. Apr 2020, 12:31

Beitrag: # 14101Beitrag Jemand »

Hallo Ihr Lieben,

gestern Abend gab es wie jeden Karfreitag wieder Frankfurter Grüne Soße!
Dieses Jahr allerdings ein wenig dekadenter..... :selig
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Re: Grüne Soße, 06.04.2012

Beitragvon Jemand » Sa 11. Apr 2020, 19:17

Beitrag: # 14110Beitrag Jemand »

Die dekadente Variante gefällt mir!!!
Liebe Grüße,
der Micha
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(Wer von sich behauptet normal zu sein, kann nicht normal sein!)
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Re: Grüne Soße, 06.04.2012

Beitragvon Jemand » Sa 11. Apr 2020, 20:51

Beitrag: # 14112Beitrag Jemand »

Wunderschöne Bilder liebe Birgit. Aber was ist grüne Sauce? Irgendwas ausländisches? Weder in Sachsen noch im niederen Sachsen, wo ich jetzt wohne, ist das bekannt....? :ironie
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

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