Steak aus der Wildschweinkeule...

Fachbereich für Angler und Jäger
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Jemand
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Steak aus der Wildschweinkeule...

Beitragvon Jemand » Fr 3. Jan 2020, 20:39

Beitrag: # 12830Beitrag Jemand »

...einfach nur mal so, ohne Schnörkel.

Zweifingerdicke Steaks aus der Unterschale vom Wildschwein geschnitten.
In der Pfanne in Butterschmalz beidseitig heiß angebraten.
Danach in Butter mit Rosmarinzweig und einer Knobizehe langsam rosa gebraten...
WiSteak1.jpg
WiSteak2.jpg

Ich glaube mehr Bio geht nicht und die Beilagen waren in diesem Fall Nebensache...

Gruß der Pit
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Oliver Hassencamp
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Re: Steak aus der Wildschweinkeule...

Beitragvon Jemand » Fr 3. Jan 2020, 21:20

Beitrag: # 12831Beitrag Jemand »

Peter
Sag mal, haben wir eine neue Foren Software?
Ich meine gerade ich würde die Rosmarinbutter und den Knobi riechen. Mhhhhh....
schöne Grüße
Gerd


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Jemand
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Re: Steak aus der Wildschweinkeule...

Beitragvon Jemand » Sa 4. Jan 2020, 06:04

Beitrag: # 12832Beitrag Jemand »

Sehr lecker Pit,
Wohl dem, der an so wunderbares Wild rankommt.
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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