Duroc-Schweinchen

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Bito
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Duroc-Schweinchen

Beitragvon Bito » So 24. Mai 2020, 16:37

Beitrag: # 15109Beitrag Bito »

Ich hab gestern knapp 17 Kilo Fleisch vom freilaufenden Durocschweinchen geschenkt bekommen.
Habe mich voll darüber gefreut und am Abend das ganze noch gleich portioniert.
Ausserdem waren 1,5 kg Nieren und 1,9 kg Leber dabei. :freu
2 kg Schnitzerl, 1,4 kg Schulter und1,5 kg Schopf habe ich gepökelt für ordentliches Surfleisch und den "Rest" habe ich den TK verfrachtet.
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Da wirds wohl wieder leckere Gerichte geben. :freu
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Lg. Thomas
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Re: Duroc-Schweinchen

Beitragvon RäucherPit » So 24. Mai 2020, 17:09

Beitrag: # 15110Beitrag RäucherPit »

...sehr schöhner Speckrand!
:RT21Fr Nach dem Treffen, ist vor dem Treffen

Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: Duroc-Schweinchen

Beitragvon HaioPaio » So 24. Mai 2020, 18:47

Beitrag: # 15115Beitrag HaioPaio »

Über so ein Geschenk hätte ich mich auch gefreut. :dhoch
schöne Grüße
Gerd :RT21Fr

Drei, die einander helfen, erreichen so viel wie sechs Männer einzeln.
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Re: Duroc-Schweinchen

Beitragvon Bito » So 24. Mai 2020, 18:58

Beitrag: # 15116Beitrag Bito »

RäucherPit hat geschrieben: So 24. Mai 2020, 17:09 ...sehr schöhner Speckrand!
Servus Peter
Das ist genau das was ich am Durocschweinchen so mag :freu
Lg. Thomas
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Re: Duroc-Schweinchen

Beitragvon Bito » So 24. Mai 2020, 18:59

Beitrag: # 15117Beitrag Bito »

Hallo Gerd
Das glaube ich dir sogar :zwink
Lg. Thomas
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Re: Duroc-Schweinchen

Beitragvon Tuardian » So 24. Mai 2020, 20:58

Beitrag: # 15123Beitrag Tuardian »

Das Geschenk wird oft Freude in der Zukunft machen!
Sehr schöne Bilder und guten Appetit!
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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Re: Duroc-Schweinchen

Beitragvon Bito » Di 26. Mai 2020, 15:41

Beitrag: # 15152Beitrag Bito »

Ein paar Stückerl hab ich gepökelt für ordentliches Surfleisch.
8 Schnitzerl (2Pakerl), 1x Schulter u. 1xSchopf für Braten.
Färbt alles schon ganz schön um - Fotos von gestern - eingesurt Samstagabend
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Lg. Thomas
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