Der Räuchertreff

Hallo zusammen, ich kam offen gesagt durch die Arbeit an die Sache des Räucherns heran. Ich bin aktuell 35 Jahre alt und bin Inhaber eines Angelgeräte- und Outdoorhandels. Durch einen Zufall heraus kam ich in Berührung mit Räucheröfen, die für mich immer eher etwas aus "alter vergangener Zeit" waren. Ich lies mich von einem Lieferanten dazu überreden einige Modelle auszustellen und die Kundschaft war äußerst interessiert. Die zwar Angler waren, aber gar keinen Fisch räuchern wollten. Sondern viel mehr, Fleisch und Wurst. Dadurch wurde ich selbst nochmal viel fachlicher an die Sache heran geführt und die Thematik fasziniert mich einfach. Ich finde es von der Anwendung her auch schlicht "zeremonieller" als das Grillen und meine Frau freut sich das ich mich mal ums essen kümmere. Ich werde mich hier persönlich sehr für Eure Rezepte interessieren. Einfach weil ich selbst nicht allzu kreativ bin. Ich hoffe Ihr habt Verständnis und nehmt mich auf. und ihr wisst ja "happy wife ....:"



Liebe Grüße
Bernhard

Moderator-Nachricht von:

Hallo Bernhard,

herzlich Willkommen in unserem Forum.
Wenn du dich hier ein bisschen umgeschaut hast und ein bisschen Blut geleckt kommt die Kreativität ganz von allein - spätestens dann wenn du das Budget für die zusätzliche Technik verhandelst Viel Spaß in unserer Runde.

Hallo Marko, naja wenn Corona jetzt nicht ewig anhält mit den folgen für Kleinunternehmen wird das Budget sicherlich kein Problem werden. Dann eher wieder die Zeit etwas um zu setzen
Ich hoffe ich hab bei der Anmeldung und Vorstellung alle Regeln umgesetzt.

LG Bernhard

Moin Bernhard,

sei willkommen in unserer Runde.
Hier gibt es viel neues zu entdecken... Vielleicht fördert es sogar Deine Kreativität.

Gruß aus MeckPomm
der Pit

Hallo Bernhard
Herzlich willkommen im Räuchertreff.