3. Quartalswettbewerb 2019! Erntezeit - Einmachzeit

Schinkenwettbewerb...
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Rendel
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Re: 3. Quartalswettbewerb 2019! Erntezeit - Einmachzeit

Beitrag: # 11251Beitrag Rendel
Di 24. Sep 2019, 15:38

Hallo Micha,

herzlichen Glückwunsch nachträglich - zum Geburtstag und zum Sieg!!!
Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)

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hamschta
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Re: 3. Quartalswettbewerb 2019! Erntezeit - Einmachzeit

Beitrag: # 11258Beitrag hamschta
Di 24. Sep 2019, 18:47

Hallo Micha,

wie versprochen gibts zu diesem Wettbewerb auch einen kleinen Gewinn - ich denke du findest hier sicher eine Verwendung für...
.
EE728973-125C-4A11-B9F3-3C5D2F9C3BD4.jpeg
Deine Adresse hab ich ja schon bekommen - das gute Stück geht in den nächsten Tagen auf die Reise zu dir.

VG
Marko
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LG Marko

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Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch

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glowi
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Re: 3. Quartalswettbewerb 2019! Erntezeit - Einmachzeit

Beitrag: # 11264Beitrag glowi
Mi 25. Sep 2019, 08:41

Hallo Marko,
ist das ein Pferdeknochen zum Schinken prüfen?
Den kann ich auf jeden Fall gebrauchen! Ich hatte schon mit dem Gedanken gespielt mir einen anzuschaffen.
Liebe Grüße,
der Micha
- dienstältester “Räuchertreffer“ -

(Wer von sich behauptet normal zu sein, kann nicht normal sein!)

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hamschta
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Re: 3. Quartalswettbewerb 2019! Erntezeit - Einmachzeit

Beitrag: # 11266Beitrag hamschta
Mi 25. Sep 2019, 17:14

Hallo Micha,

genauso einer ist das ;)

VG
Marko
LG Marko

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Lupo58
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Re: 3. Quartalswettbewerb 2019! Erntezeit - Einmachzeit

Beitrag: # 11322Beitrag Lupo58
So 29. Sep 2019, 11:46

Lupo58 hat geschrieben:
So 8. Sep 2019, 17:46
Bei uns Schwaben gibt's halt Filderkraut,
oder anderswo heisst er auch Spitzkohl
Hier die Version mit rotem PaprikaIMG_9545.JPGIMG_9553.JPG

Das Rezept:
1 Spitzkohl ca. 1,2 kg
250 g rote Paprikaschoten
100 g Zwiebeln
4 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
1/4 l Gemüsebrühe
1 EL Paprikapulver
1 Priese Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
3 Nelken
2 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren

Zubereitung
Kraut hobeln
Paprika putzen u. Würfel schneiden
Zwiebeln ebenfalls aber feiner
Öl im Topf Zwiebeln und Paprika rein 3-4 min
Kraut dazu untermischen wieder 3-4 min
Brühe draufgießen Gewürze rein umrühren und 10 min köcheln lassen
abfüllen und Einwecken 100° 2Std.
.
Der Uwe
von der Ostalb im Schwabenländle
;)

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glowi
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Re: 3. Quartalswettbewerb 2019! Erntezeit - Einmachzeit

Beitrag: # 11364Beitrag glowi
Di 1. Okt 2019, 15:41

So, mein Quartalswettbwerb-Präsent ist angekommen! Ein dickes Dankeschön an Marko auch für die Zugaben die sich da ins Paket geschummelt haben! :huhu

Das Hamster-Logo gefällt mir!
IMG_20191001_152359.jpg
IMG_20191001_152316.jpg
Die Senfproben sind 1 x Pebrella und 1 x Balsamico

Obwohl ich Senf liebe, hab ich mich da noch nicht dran getraut. Ich bin gespannt wie die schmecken, speziell die Pebrella-Variante. :hun
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Liebe Grüße,
der Micha
- dienstältester “Räuchertreffer“ -

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