Bilder und Wurst...

Beurteilungen von Proben die wir uns untereinander zusenden
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Bilder und Wurst...

Beitragvon Jemand » Do 17. Jan 2019, 21:08

Beitrag: # 8381Beitrag Jemand »

Da hatte ich doch den Marko (hamschta) gebeten mir ein paar Bilder vom RT 2018 zu senden...

Hat er gemacht:
Futter vom Hamschta.jpg
Danke für die Fotos zur weiteren Verarbeitung.
Das andere wird am Wochenende, teilweise verkostet - Bericht folgt.

Gruß aus MeckPomm
der Pit
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Re: Bilder und Wurst...

Beitragvon Jemand » Do 17. Jan 2019, 22:09

Beitrag: # 8382Beitrag Jemand »

Peter
???
Das andere wird am Wochenende, teilweise verkostet - Bericht folgt.
.... und der Rest wird weggeworfen? :ohh :schreck :ohh
schöne Grüße
Gerd


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Re: Bilder und Wurst...

Beitragvon Jemand » Do 17. Jan 2019, 22:29

Beitrag: # 8384Beitrag Jemand »

Gerd, du Südländer...
Die eine oder andere Dose an diesem Wochenende... die anderen dann später.

Der Pit
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Re: Bilder und Wurst...

Beitragvon Jemand » Fr 18. Jan 2019, 17:00

Beitrag: # 8385Beitrag Jemand »

:lol: viel Spaß dabei.

LG
Marko
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Re: Bilder und Wurst...

Beitragvon Jemand » Mi 23. Jan 2019, 18:46

Beitrag: # 8451Beitrag Jemand »

Moin Marko,

die ersten drei Dosen sind verkostet...

Beim Rillettes hat mir etwas Würze gefehlt.
Mit frischem Pfeffer drauf fand ichs dann echt lecker.
Rillettes von hamschta.jpg
Die Geflügelleberpastete hat einen sehr feinen Geschmack. Ich mag generell Leber,
von daher trifft diese Variation als Pastete meinen Geschmack.

Aber die absolute Spitze war für mich der Presskopf. Der hatte für meinen Geschmack richtig wumps.
In sich sehr stimmig und abgerundet... seeehr lecker!

Am kommenden WE werden die anderen Dosen dran galuben müssen... freu mich schon.

LG der Pit
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Re: Bilder und Wurst...

Beitragvon Jemand » Do 24. Jan 2019, 08:48

Beitrag: # 8457Beitrag Jemand »

Das kann er unser Marko
Mfg.Gerd aus Schmalkalden
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Re: Bilder und Wurst...

Beitragvon Jemand » Do 24. Jan 2019, 10:37

Beitrag: # 8458Beitrag Jemand »

Hallo Pit,

Danke für dein Feedback.
Beim Rillettes mach ich es ganz genauso - Prise frischer Pfeffer und Salz noch Gusto aufs Brot 👍.

VG
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