Es geht wieder los... - Saisoneröffnung

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Re: Es geht wieder los... - Saisoneröffnung

Beitragvon Jemand » Mo 2. Sep 2019, 20:30

Beitrag: # 11078Beitrag Jemand »

Mein Start 2019 fand am 14.7. statt.
Neben den gewöhnlichen Stücken hatte ich da noch ein schönes Stück vom Sattelschwein:

1.800 g aus der Keule
SattelschweinKeule0.jpg
Heute aus dem Reifeschlaf geholt...
SattelschweinKeule1.jpg
...und angeschnitten.
SattelschweinKeule2.jpg

Hatte erst überlegt einen Krustenbraten draus zu machen...
Meine Umentscheidung habe ich nicht bereut!

Gruß der Pit
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Re: Es geht wieder los... - Saisoneröffnung

Beitragvon Jemand » Mo 2. Sep 2019, 20:45

Beitrag: # 11079Beitrag Jemand »

Whow, da könnt ich jetzt so von Naschen!!! Die Marmorierung, Fleisch- und die Schinkenfarbe gefällt mir sehrgut!
Liebe Grüße,
der Micha
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Re: Es geht wieder los... - Saisoneröffnung

Beitragvon Jemand » Mo 2. Sep 2019, 21:06

Beitrag: # 11082Beitrag Jemand »

Hallo Pit, das Fleisch sieht wirklich erstklassig aus👍Es war die richtige Entscheidung, daraus einen Schinken zu machen. 1a Qualität.
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

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Re: Es geht wieder los... - Saisoneröffnung

Beitragvon Jemand » Mi 4. Sep 2019, 23:57

Beitrag: # 11094Beitrag Jemand »

Ja das hat wirklich eine besondere Farbe und Marmorierung, Glückwunsch Peter!
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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