Corona, Kurzarbeit und Langeweile

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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Mi 8. Apr 2020, 13:50

Beitrag: # 14025Beitrag Jemand »

Moin Klaus !
Das sind aber dicke Bratwurst :-)
Gruß
HG
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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Mi 8. Apr 2020, 14:24

Beitrag: # 14027Beitrag Jemand »

Moin Browi,
ich habe heute Knoblauchmettwurst gemacht :schreck
Liebe Grüße,
Klaus
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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Do 9. Apr 2020, 08:59

Beitrag: # 14035Beitrag Jemand »

Ja, die alte Geschichte brühen. Für mich ist das Handling beim einfrieren der gebrühten Wurst besser. Mir ist die eingefrorene Babbsche auch mehrfach nach dem auftauen und grillen bröselig geworden, die gebrühte bleibt eben schön "glatt" im Mundgefühl.
So sind eben die unterschiedlichen Befindlichkeiten. Sollen ja auch keine Thüringer sein, sondern einfach nur Bratwürste nach eigener Rezeptur.
Das mit dem wässern der Thüringer würde mich aber auch interessieren. :zwink
LGJürgen
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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Do 9. Apr 2020, 10:07

Beitrag: # 14036Beitrag Jemand »

Gestern bekam ich einen Karpfen geschenkt.
Das Mittelteil wird kalt geräuchert.
Der Rest landet in einer Karpfensuppe.
Ich werde noch separate Beiträge darüber schreiben.

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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Do 9. Apr 2020, 10:13

Beitrag: # 14037Beitrag Jemand »

Wässern der Thüringer Bratwürste.

Bei meinen vielen Besuchen in Thüringen haben wir in der Tat die Bratwürste ausgiebig gewässert.
Allerdings erst nach dem Essen mit Bier, Wein und Zwetschgenwasser.
Vielleicht war das damit gemeint.
schöne Grüße
Gerd


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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Do 9. Apr 2020, 15:30

Beitrag: # 14045Beitrag Jemand »

Hallo Gerd,
der Karpfen ist Dir ja wie aus dem Gesicht geschnitten :huhu
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Eine gewisse ähnlichkeit ist zumindestens erkennbar. :ironie
Ein kleiner Spass zu Ostern muss sein.
Liebe Grüße,
vom Klaus
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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Do 9. Apr 2020, 15:41

Beitrag: # 14048Beitrag Jemand »

Wässern der Grillwurst:
Nö Gerd, das kam natürlich hinterher auch immer zum Zug, denn wie jeder weis, Fisch und Wurst müssen schwimmen...

Ganz ernsthaft hätte ich gerne eine Antwort. Wenn ich unseren Bekannten frage - und das hab ich schion mehr als einmal - sagt er immer nur "das macht man hier so". Er wohnt in Ichtershausen, in er Nähe von Erfurt, und die Griller werden jedesmal pitschepatscchenass auf den Grill gelegt!!! (???) Dem Geschmack tut es keinen Abbruch, aber verstehen kann ich es nicht, zumal er das immer so 1 Std. vorher macht.
Liebe Grüße,
der Micha
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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Do 9. Apr 2020, 16:11

Beitrag: # 14054Beitrag Jemand »

Ich finde eher der Karpfen hat typische Lächeln von unserer Bundeskanzlerin... Der hat sich vielleicht totgelacht :?
LG Marko
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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Mo 13. Apr 2020, 11:40

Beitrag: # 14152Beitrag Jemand »

Update vonne Knobiwoorscht.
nix Räuchern sondern drei Wochen reifen lassen
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also warten ist angesagt
Liebe Grüße,
der Klaus
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Re: Corona, Kurzarbeit und Langeweile

Beitragvon Jemand » Mo 13. Apr 2020, 12:23

Beitrag: # 14153Beitrag Jemand »

Moin Klaus, das sieht mal wieder erstklassig aus! Dein neuer Reifeschrank funktioniert offenbar erstklassig! Auf ganzer Linie💪👍
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

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