Schimmel in der Küche...

[Jemand]

... zum Glück wird sich das Problem von selbst lösen.

... Nein, ich brauche keine Hilfe!

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[Jemand]

Ich hatte schon ein Baustellen Szenario im Kopf und wollte helfen ist so öfters zur Zeit.
Aber den Schimmel finde ich cool.

[Jemand]

Ich möchte auch endlich wieder eine schimmelige Küche.....

[Jemand]

und das am Kronleuchter ohne Kerzen Glühbirnen wie Gerd es nennt
Aber Ernst eine Beleuchtung kannst du ja da hinmachen es Weihnachtet sehr

[Jemand]

und das am Kronleuchter ohne Kerzen Glühbirnen wie Gerd es nennt
Aber Ernst eine Beleuchtung kannst du ja da hinmachen es Weihnachtet sehr

Kronleuchter??? UWE!!!
Das ist eine WURSTKRONE das weiß ja sogar ich jetzt auch.....

[Jemand]

Hmm... irgendwie werden die nicht wirklich fester... sind wohl zu viele...
Erst hatte ich alle im Reifeschrank, jetzt hab ich sie aufgeteilt.
Diese Möglichkeiten habe ich zur Zeit. Welche ist wohl die beste?

1. Reifeschrank akt. bei 12 Grad mit Entfeuchter, der bei über 78% Luftfeuchtigkeit anspringt.

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2. ungeheizter Nebenraum. ca 4 Grad und 85% Feuchte

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3. Feuchter Weinkeller ca 8 Grad und 82% Feuchte
allerdings ist mir da schon mal Schinken böse verschimmelt...und ich mag da auch nicht oft kontrollieren müssen..
Im Sommer werden es da unten etwa 12 Grad mit 100% Feuchte...

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Was meint ihr?

[Jemand]

Die 8°C und 82% rel Feuchte scheinen mir im momentanen Stadium eigentlich geeignet zu sein, vorausgesetzt es weht ein laues Lüftchen. Im Reifeschrank selbst sieht es auch gut aus. 4°C finde ich zu kalt, weil die lieben Kulturen ja auch arbeiten und leben wollen.

12°C sind eigentlich optimal um die 80% rel. Feuchte Tendenz sinkend sind es aus meiner Erfahrung heraus auch. Ich kenne jedoch das Problem der kleinen Kammer, da steigt die LF schnell mal >90%. Vor dem Hintergrund interessiert mich Deine Lösung zur Entfeuchtung.

Ich habe mir auch so einen Entfeuchter auf Kühlbasis geholt der funktioniert unter den Bedingungen leider garnicht. Ich denke dass nur Entlüftung was bringt, um die LF im Weinklimaschrank zu senken. Ich habe es bisher nicht übers Herz gebracht, in einen 1000€ Schrank ein großes Loch zu schneiden....?!

Uwe

[Jemand]

Die 8°C und 82% rel Feuchte scheinen mir im momentanen Stadium eigentlich geeignet zu sein, vorausgesetzt es weht ein laues Lüftchen.

Eher nicht....ist ein alter Keller mit "Falltürklappe" und hohem Fenster...also ein "Loch", da zirkuliert eher nix..
Ich könnte höchsten nen PC-Lüfter oder ähnliches reinhängen...

Im Reifeschrank selbst sieht es auch gut aus. 4°C finde ich zu kalt, weil die lieben Kulturen ja auch arbeiten und leben wollen.

Ok, dachte ich auch schon...dann häng ich die um.

12°C sind eigentlich optimal um die 80% rel. Feuchte Tendenz sinkend sind es aus meiner Erfahrung heraus auch. Ich kenne jedoch das Problem der kleinen Kammer, da steigt die LF schnell mal >90%. Vor dem Hintergrund interessiert mich Deine Lösung zur Entfeuchtung.

Es funktioniert schon Irgendwie, es läuft schon einiges Wasser raus...
Das Kondensat vom Entfeuchter läuft per Schlauch über die Kondensatrinne des Kühlschranks nach draußen...
Allerdings schaltet der Kühlschrank oft, da der Entfeuchter drinnen ja heizt...und so hab ich ständig Temperaturschwankungen um etliche Grad (und damit auch mit der rel. Feuchtigkeit)
Ich glaube, dass das neben dem Energieverbrauch dem Reifen auch nicht gut tut...
...kann aber genauso egal sein?