Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Neu-, An- und Umbauten für das Ungezieferfreie Trocknen u. Luftreifen
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 2802
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1286 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1054 Mal

Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 11:34

Beitrag: # 14314Beitrag Jemand »

Hallo zusammen

Ich habe nun seit einem Jahr einen Langzeitversuch am laufen und kann Erfolg vermelden.
Ich hatte im Internet einen Forschungsbericht gefunden in dem über die Unterdrückung bestimmter Schimmelsorten durch blaues Licht berichtet wurde.
Nicht zu verwechseln mit UV Licht. Davon wird abgeraten. Es schädigt die Lebensmittel und juckt die Schimmelpilze kaum.

Ich habe mir also handelsübliche blaue LED Streifen gekauft und in meinem Reife-Kühlschrank gleichmäßig verteilt. Ausserhalb des Kühlschranks verwende ich noch einen kleinen Dimmer um die Helligkeit zu regeln.
Der Innenraum soll schön blau beleuchtet sein.

Da die LEDs doch etwas Wärme abgeben, bemerkt man, dass sich der Kühlschrank etwas öfter einschaltet um die Temperatur zu halten.
Das ist aber nicht dramatisch.

Ich habe nun ein Jahr lang die verschiedensten Schinkenteile im Kühlschrank gereift. Dabei habe ich keinerlei Frischluft von aussen zugeführt, sondern nur die Luft intern umgewälzt.
Bei keinem einzigen Fleischstück, egal ob geräuchert oder nicht, hat sich Schimmel gebildet.
In diesem Kühli hatte ich schon oft Produkte mit Edelschimmelkultur hergestellt. Das hatte zur Folge dass sich der Edelschimmel dort wohnlich eingerichtet hatte, und auch auf Produkten auftauchte bei denen ich das nicht geplant hatte.
Seit dem das blaue Licht brannte, ist der Edelschimmel nicht mehr aufgetaucht.

Als Test hatte ich zwischendrin einen Edelschimmelnacken gemacht, und die LEDs ausgeschaltet. Der Edelschimmel wuchs ganz normal heran.

Ich werde die LED Beleuchtung als Dauereinrichtung behalten und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 265
Registriert: So 20. Mai 2018, 09:46
Vorname: Björn
Wohngegend: Hamburg
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 88 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 205 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 11:38

Beitrag: # 14316Beitrag Jemand »

Moin Gerd, danke für die Info und den erfolgreichen Test, gab es in dem Bericht eine Angabe zur Wellenlänge?
Guten Appetit wünscht
Björn
______________________
Erst esse ich meins, dann teilen wir uns deins.
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 2802
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1286 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1054 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 11:54

Beitrag: # 14317Beitrag Jemand »

Guckst du hier:

toxins-04-01535.pdf
Bestrahlung mit sichtbarem Licht stoppt Wachstum und Toxinproduktion von Schimmelpilzen Blaues Licht gegen Pilzgift - scinexx _ Das Wissensmagazin.pdf
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 2802
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1286 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1054 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 16:52

Beitrag: # 14345Beitrag Jemand »

Ich habe diese LED Module verwendet.
https://www.ledtech-shop.de/20x-led-mod ... 12v/a-5414
Die verbraten bei voller Helligkeit 20 Watt. Es sind 20 Module in einer Schlange.
Ich bin sicher dass auch 10 Module oder weniger reichen würden. Man kann die überflüssigen einfach abschneiden. Dann spart man sich auch den Dimmer.
Ich suche noch nach LED Modulen oder Streifen ohne integrierte Vorwiderstände. Die erzeugen ja nur Verlustleistung. Dafür bräuchte ich dann ausserhalb des Kühlschranks ein LED Konstantstromnetzteil. Bin noch an suchen.
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 265
Registriert: So 20. Mai 2018, 09:46
Vorname: Björn
Wohngegend: Hamburg
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 88 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 205 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 18:06

Beitrag: # 14348Beitrag Jemand »

Blau ist zwischen 450nm und 482nm, auf Seite 1 haben die Jungs geschrieben das Sie mit 470nm und 455nm gearbeitet und sehr gute Ergebnisse hatten. Ich muss nochmal lesen ob Sie auch beschreiben wieviel mcd pro Raum Sie getestet haben, auf jeden Fall ist das hochinteressant. Danke für den Bericht.
Guten Appetit wünscht
Björn
______________________
Erst esse ich meins, dann teilen wir uns deins.
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 2802
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1286 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1054 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 18:43

Beitrag: # 14350Beitrag Jemand »

Björn

Blaue LEDs emittieren ja Licht mit einer Wellenlänge von 465 nm. Das liegt genau in der Mitte der Werte aus dem Forschungsbericht.
Deshalb war ich neugierig ob es auch mit 465 nm klappt.
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 1500
Registriert: Do 2. Mär 2017, 18:37
Vorname: Uwe
Wohngegend: Cloppenburg
Land: Niedersachsen
Hat den Daumen gehoben: 710 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 612 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 20:29

Beitrag: # 14362Beitrag Jemand »

Hallo Gerd,
besten Dank für Deinen Beitrag. Sowas brauch ich auch.

Ich werde eine 60er Röhre dieser Firma in meinen Weinklimaschrank einbauen.
Sorry, mit dem Handy zu verlinken ist mir zu pfeiemelig. Bei Interesse einfach Link kopieren.

https://www.asmetec-shop.de/de/LED-Lich ... D-Roehren/
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

Das Gegenteil zur Pflicht ist nicht die Pflichtlosigkeit, sondern die Verantwortung.
Hans A. Pestalozzi
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 2802
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1286 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1054 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 20:50

Beitrag: # 14363Beitrag Jemand »

Uwe
Der Link funktioniert.
Sehr schön. Lässt sich auch gut reinigen. Aber bitte mit den 220 V aufpassen.
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 193
Registriert: So 30. Jul 2017, 14:16
Vorname: Dirk
Wohngegend: NRW
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 195 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 145 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 20:56

Beitrag: # 14364Beitrag Jemand »

Ich persönlich steh ja mehr auf "Rotlicht" . :pein :pein
Blaues Licht läßt mich immer so blass aussehen. :lol: :lol:
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)

Dirk
Doppelsieger

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 2802
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1286 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1054 Mal

Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht

Beitragvon Jemand » So 19. Apr 2020, 20:59

Beitrag: # 14365Beitrag Jemand »

Ich glaube bei Fußpilz würde es auch nicht helfen :zr
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Antworten

Zurück zu „Reife- und Trockenschränke, Kammern“