Carolina Rub scharf
Carolina Rub scharf
Zutaten
2 EL Salz-
2 EL Zucker
2 EL brauner Zucker
2 EL gemahlener Kreuzkümmel
2 EL Chilipulver
2 EL schwarzer Pfeffer
2 El Knoblauchpulver
2 EL getrocknete, gehackte Zwiebeln
1 EL Cayenne Pfeffer
1/4 Tasse Paprika
Habe zum Messen eine 1/4 Liter Kaffeetasse genommen.
LG Wolfgang
2 EL Salz-
2 EL Zucker
2 EL brauner Zucker
2 EL gemahlener Kreuzkümmel
2 EL Chilipulver
2 EL schwarzer Pfeffer
2 El Knoblauchpulver
2 EL getrocknete, gehackte Zwiebeln
1 EL Cayenne Pfeffer
1/4 Tasse Paprika
Habe zum Messen eine 1/4 Liter Kaffeetasse genommen.
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- Jemand
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Re: Carolina Rub scharf
Hallo,
Würde gern diesen RUB nachmachen. Für was wird der denn speziell verwendet?
Gruß Alois
Würde gern diesen RUB nachmachen. Für was wird der denn speziell verwendet?
Gruß Alois
- Jemand
- Meister des Rauches
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Re: Carolina Rub scharf
Alois
Der Carolina Rub ist süß pikant und prima für pulled Pork, Ripperl und solche Sachen geeignet.
Der Zucker karamellisiert schön und gibt eine leckere Kruste.
Der Carolina Rub ist süß pikant und prima für pulled Pork, Ripperl und solche Sachen geeignet.
Der Zucker karamellisiert schön und gibt eine leckere Kruste.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
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- Jemand
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