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Re: Pfingstwurst

Verfasst: So 31. Mai 2020, 17:54
von Jemand
🤦🏼‍♂️ Micha, dann sollten wir das Grillen mit Feuer, Kohle etc komplett lassen. Und um auf Nummer sicher zu gehen auch das Räuchern. Da man das nicht jeden Tag isst, denke ich, ist das unbedenklich. Man kann es auch übertreiben. Aber du kannst es ja auch in Bananenblätter einwickeln wenn du das möchtest.

Im übrigen sollte man auch keinen Hawaiitoast essen durch den leicht erhöhten Gehalt an nitrosaminen.

Also mal schön entspannen Micha. Denn wenn es nach die geht, könnten wir garnichts mehr essen.
Man sollte nie vergessen, das die Menge das Gift macht!

Re: Pfingstwurst

Verfasst: So 31. Mai 2020, 18:21
von Jemand
@Micha, kleiner Tipp:
Schau mal im Netz, dort wirst Du sehen das die Wurst zunächst stramm in Butterbrotpaier eingewickelt wird, erst dann kommt das Zeitungspapier drumherum. Man kann im Netz sehen, das dass Butterbrotpapier fast unversehrt bleibt...
folglich kein Kontackt zur Wurst hatte.

Gruß der Pit

Re: Pfingstwurst

Verfasst: So 31. Mai 2020, 20:08
von Jemand
"in Zeitungspapier und Backpapier in Glut gegart wird"

Sehe ich genauso wie Micha
-die Druckerfarbe ist sicher auch nicht für den Verzehr geeignet, denn wenn da nix von den
Zeitungspapier/Druckerfarbedämpfen an die Wurst käme -könnte man es ja gleich lassen .
Räucherspäne sind da wohl doch weniger riskant.
Aber jeder wie er mag :schz

Re: Pfingstwurst

Verfasst: So 31. Mai 2020, 20:23
von Jemand
Wenn ich es recht erinnere war das hier die Frage:
Teddybrain hat geschrieben: So 31. Mai 2020, 14:35
Kennt von euch jemand ein Pfingstwurstrezept?