Leberkäse ist nicht gleich Leberkäse, 17.10.2010

Was ihr sucht, aber in der entsprechenden Rubrik nicht gefunden habt!
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Jemand
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Leberkäse ist nicht gleich Leberkäse, 17.10.2010

Beitragvon Jemand » Fr 6. Okt 2017, 19:48

Beitrag: # 1057Beitrag Jemand »

Ein freundliches HALLO an alle Wurschtler!

Ich bin auf der Suche nach dem Rezept für "sächsischen Leberkäse".

Dieser ist GSD (= Gott sei Dank) nicht mit dem bayerischen Leberkäs‘ vergleichbar. Der bay. entspricht im Großen und Ganzen eher dem sächsischen Wiegebraten.
Der sächsische ist im (Kunst-)darm gefüllt und erinnert etwas an eine Pastete o.ä.
Die Experten wissen sicher was ich meine. Für sachdienliche Hinweise wendet euch bitte an die Rubrik "Rezepte". Ich danke schon im Voraus für eure Hilfe!

Jens
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