OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Pack mal drei ein - will auch haben...
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Klaus
Muss man vorbestellen, oder wirst du genug dabei haben?
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schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Ich nehme auch zwei!!! Die sehen klasse aus!
Käsekrainer will ich schon machen, seitdem ich bei Harry in Wien war
und wir gemeinsam welche hergestellt haben!
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Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Kann mir evtl. jemand genau sagen, was in der krainer gewürzmischung alles drin ist?
Ich war auf der Seite im onlineshop, da steht nur: u. Anderem Gewürze .....
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Liebe Grüße von Waltraud
Ich wohne im wahrscheinlich schönstem Bundesland
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Hallo Waltraud,
dieses Mysterium werden wir bestimmt nicht ergründen - es sei den die Kollegen aus dem Süden plaudern hier ein wenig aus Nähkästchen.
LG
Marko
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LG
Marko
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Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
smoke ‘em if you got ‘em
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Hallo Waltraud,
vieleicht hilft Dir das weiter. die Gewürze verwende ich auch bei meinen Krainern.
Liebe Grüße,
der Klaus
vieleicht hilft Dir das weiter. die Gewürze verwende ich auch bei meinen Krainern.
Liebe Grüße,
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Danke Klaus
Ein bißchen hilfst, aber bin noch unsicher.
Aromen: kann alles mögliche sein, auch künstlich
Bei Gewürzen: u. A ...........
Ich müsste auf Risiko ne kleine Menge probieren.
Auf dem Treffen letztes Jahr hatte ich Probleme, bin mir nur nicht sicher, ob es am Krainer oder am Meerrettich lag.
Ein bißchen hilfst, aber bin noch unsicher.
Aromen: kann alles mögliche sein, auch künstlich
Bei Gewürzen: u. A ...........
Ich müsste auf Risiko ne kleine Menge probieren.
Auf dem Treffen letztes Jahr hatte ich Probleme, bin mir nur nicht sicher, ob es am Krainer oder am Meerrettich lag.
Liebe Grüße von Waltraud
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Ich stelle morgen mal mein Rezept ins Forum.
Liebe Grüße,
vom Klaus
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Hier einmal die Gewürze die ich verwende.
Je KG Gesamtmasse:
20gr NPS
6 gr Krainer Gewürz (nicht verwenden bei Unverträglichkeit)
1,5gr Umrötehilfe (nicht verwenden bei Unverträglichkeit)
5gr Kutterhilfsmittel alternativ Backpulver
2gr Pfeffer schwarz grob
2gr Paprika rosenscharf
1gr Muskat
1gr Kümmel gema.
0,5gr Koriander gema.
0,5 gr Knoblauchgranulat
1gr Senfmehl
0,5g Ascorbinsäure
Liebe Grüße,
vom Klaus
Je KG Gesamtmasse:
20gr NPS
6 gr Krainer Gewürz (nicht verwenden bei Unverträglichkeit)
1,5gr Umrötehilfe (nicht verwenden bei Unverträglichkeit)
5gr Kutterhilfsmittel alternativ Backpulver
2gr Pfeffer schwarz grob
2gr Paprika rosenscharf
1gr Muskat
1gr Kümmel gema.
0,5gr Koriander gema.
0,5 gr Knoblauchgranulat
1gr Senfmehl
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Re: OsterKrainer und Käsekrainer, 24.03.2015
Hallo Waltraud
Soll ich die etwas von dem Krainergewürz schicken? Dann kannst du mal eine kleine Menge testen. Eventuell einfach in Hackfleisch einkneten, garen und testen.
Brauch nur deine Adresse per PN
Soll ich die etwas von dem Krainergewürz schicken? Dann kannst du mal eine kleine Menge testen. Eventuell einfach in Hackfleisch einkneten, garen und testen.
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schöne Grüße
Gerd
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