Fruchtige Käsesahnetorte

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KpFw
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Fruchtige Käsesahnetorte

Beitragvon KpFw » So 7. Jan 2018, 22:28

Beitrag: # 1872Beitrag KpFw »

Servus freunde des Guten Geschmack,

mein erster Beitrag im neuen Forum soll eine schmackhafte Fruchtige Käsesahne sein.

Fruchtige Käsesahne

• Heller Biskuitboden
• Pfirsiche, Kirschen o. ähnliches leicht gezuckter Eingemacht
• 750 g Quark evtl. Fettarm
• 1 Zitrone
• 100g Zucker
• 12 Blatt Gelatine
• 600 g Schlagsahne für den Einsatz
• 400 g Schlagsahne zum Einstreichen und Garnitur

Quark mit Zucker, Zitronenschale und -Saft glattrühren. 600g Sahne Steifschlagen. Gelatine einweichen, ausdrücken und mit etwas Quark auflösen. Unter den Quark ziehen, die Sahne unterheben.
Oberseite des Biskuitbodens dünn schneiden, dann halbieren. Einen Tortenring mit einem Boden auslegen. Die Pfirsiche dünn schneiden und auf den Boden legen. Von der Quarkmasse darauf geben und verstreichen. Zwischenboden einlegen, mit dem Fruchtsaft leicht Tränken, die Kirschen darauf und Quarkmasse verstreichen. Für Rund drei Stunden kühl stellen.
Die 400g Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker Steifschlagen. Die Torte damit Einstreichen und in 12-16 Stücke einteilen. Den dünnen Biskuit ebenfalls in 12-16 Stücke teilen und leicht mit Staubzucker bestreuen. Auf die Torte einen Tuff spritzen, ein Stück Pfirsich dazu legen und den Biskuit fächerartig auflegen.

Viel Spaß beim Nachbauen. Und immer daran denken, Torten werden gemacht und nicht gebacken.
Gruß Walter.
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Gruß Walter

Man muss den Spieß solange drehen, bis die Sau durch ist.
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Re: Fruchtige Käsesahnetorte

Beitragvon HOT-Rauch » So 7. Jan 2018, 22:49

Beitrag: # 1875Beitrag HOT-Rauch »

Hallo Walter,
da sag ich nur "unser Tortenbäcker ist wieder unterwegs"
ich nehme ein Stück🤔oder zwei 👍
Gruß René
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Re: Fruchtige Käsesahnetorte

Beitragvon Rendel » Mo 8. Jan 2018, 21:13

Beitrag: # 1921Beitrag Rendel »

Hallo Walter,

das ist ja eine superschöne Torte! So wie die aussieht muss
sie schmecken!

Diese Torte werde ich bestimmt nicht backen..... :lol:

Die werde ich auf jeden Fall nachbauen und mit jedem Bissen
an Dich denken! Ist bestimmt auch etwas Feines für Sommertage!
Liebe Grüße
Birgit
:RT21Fr
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Re: Fruchtige Käsesahnetorte

Beitragvon Knackwurst67 » Mo 8. Jan 2018, 22:20

Beitrag: # 1929Beitrag Knackwurst67 »

Hallo Walter,
deine Torten vom Treffen waren ja schon legendär, diese hier schmeißt dem Fass den Boden aus! Zauberhafter Leckerbissen- was für eine Verführung nach den vielen Fresstagen. :lol:
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

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magicdiver
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Re: Fruchtige Käsesahnetorte

Beitragvon magicdiver » Di 9. Jan 2018, 09:55

Beitrag: # 1946Beitrag magicdiver »

Moin Walter,
Mann da hast du ja wieder einen rausgehauen :D
Ich nehme auch ein halbes Stück ( gute Vorsätze ;) )
Gruß Marcus
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Redmail68
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Re: Fruchtige Käsesahnetorte

Beitragvon Redmail68 » Fr 19. Jan 2018, 07:54

Beitrag: # 2780Beitrag Redmail68 »

Servus Walter!
Wenn du schon so schöne Dinge produzierst, warum verirrt sich so ein Teilchen nicht nach Wien?
Ja Torten machen kann er der Herr Walter!
Lgharry
LGHarry
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Re: Fruchtige Käsesahnetorte

Beitragvon Benutzer 64 gelöscht » Fr 19. Jan 2018, 09:53

Beitrag: # 2781Beitrag Benutzer 64 gelöscht »

Hallo Walter,
Möchte bitte auch ein Stück :D
Echt schön die Torte und bestimmt sehr lecker und wir dürfen sie nur anschauen, heul ;)

Lg Wolfgang
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