Der Räuchertreff

Ich bin in keinem Lebensmittelmarkt fündig geworden.
Wir waren heute im Freßnapf, und siehe da? Das haben wir gekauft.
Ich denke, das ist richtig. Wenn nicht, bekommen es die Hunde

Hallo Waltraud,

ich denke Instant-Kartoffelbrei macht das gleiche - ist wahrscheinlich aber bedenklicher wie dein Produkt .
Ich kaufe dort übrigens auch sehr gern ein - die haben super Kekse - meine Kollegen mögen die total gern.

Das ist mein Lieblingsladen. Und cool 10 min. Zu Fuß erreichbar. Dazwischen no 2 lebensmittelhändler und der schnelle Einkauf ist erledigt.

Hallo
Was Kauft ihr denn im Tierfutterladen ein?????

Gruß Volker

Normalerweise nur Hundefutter und leckerle für Hunde. Google sagte mir bei Kartoffelflocken Fressnapf, also Spaziergang und fündig geworden.
Da gibt es auch tk schweinebacken. Da hab ich mich noch nicht für Menschenessen rangetraut. Hab es noch nie gegessen, soll richtig gut sein. Aber kein Metzger hat was für mich

Pinocco hat geschrieben: ↑Di 12. Mai 2020, 22:36 Da gibt es auch tk schweinebacken. Da hab ich mich noch nicht für Menschenessen rangetraut. Hab es noch nie gegessen, soll richtig gut sein. Aber kein Metzger hat was für mich

Also Ochsenbäckchen sind eine Delikatesse. Schweinsbacken (hier in Österreich Göderl genannt) werden eigentlich nur als fast weisser Speck verarbeitet.

Hallo,
zum Thema Schweinebäckchen kann ich was beitragen. Als ich zum ersten Mal bei meinem Neffen (arbeitet in einem Schlachtbetrieb) Schweinbacken orderte, bekam ich nicht wie erwartet einen Teil der Schweinemaske für Guanciale, sondern schön sauber fettfrei ausgelöste Wangenmuskeln, wie man es von Ochsen-, Kalbsbäckchen und Co kennt. Die waren recht klein, etwas kleiner als Kalbsbäckchen, aber längst nicht so lecker, obwohl ich die analog dem entsprechenden Rezept hergestellt habe.
Man kann die natürlich essen, aber ich/wir waren ein wenig enttäuscht, weil wir uns etwas vergleichbares vorgestellt hatten.

Letztendlich ist das alles wieder eine Frage des eigenen Geschmacks und der Erwartungshaltung.

KMeister55 hat geschrieben: ↑Di 12. Mai 2020, 22:13 Hallo
Was Kauft ihr denn im Tierfutterladen ein?????

Gruß Volker

Kekse für meine Kollegen

Marko,
doch nicht für Kollegen
das ist was für Bestechung
für Vorgesetzte

Ich habe jetzt das Rezept nachgebacken und ist fast gelungen.
Der Teig ging überdimensional auf Dann hab ich den Teig rundgewirkt, länglich geformt. Da lief es aus dem Ruder. Nach einer 1/2 Std Ruhezeit schaut es dann so aus Das hat niemals auf meinem Pizzastein Platz. Also alles geilt durch 2 und den 1. Teil in den Ofen, die 2. Hälfte in den Gärkorb.
Das kam dabei heraus. Dann die 2. Hälfte in den Ofen.
Hier das Ergebnis.