Bizerba VS6 Schleifgerät

[goggen]

Huhuu Gemeinde,
nachdem ich nun schon etwas länger nimmer hier bei euch war darf ich euch gleich mit einem kleinen Problem nerven.
Nach meinen letzen Schinkenstücken ist es nun soweit, das Messerblatt ist stumpf und schreit nach Schärfen. Wo bekommt man noch so ein Schleifgerät für dieses alte Stück her oder wie könnte ich die Scheibe auch anders wieder zum Schneiden bringen. Ich möchte ja den verdammt wichtigen Winkel auf der Rückseite nicht kaputtschleifen.
Danke für euere Infos!!
Da ich nun endlich bald in den Ruhestand versetzt werde hab ich hoffentlich wieder mehr Zeit mich hier wieder mehr zu beteiligen. Hatte in den letzten 3 Jahren einige neue Sachen ausprobiert und kann glaub die Rezeptecke etwas füttern!!
Grüße aus dem schönen Nämberch,
Peter

[HaioPaio]

Peter

Ich hab mir was für meine große Graef angepasst. Damit müsstest du dir auch helfen können. Würde ich dir leihen. Du wohnst ja gleich in der Gegend.

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[goggen]

Hey Gerd, das wäre echt geil!! Es eilt bei mir nicht, könnten ja was ausmachen wenn endlich der Frühling über Franken kommt und Corona uns auch zusammenkommen läßt!!
Würde einfach mal mit meinem Maschinchen vorbei kommen, dein Wigwam find ich noch!!
Grüße und bleib gesund
Peter

[HaioPaio]

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Melde dich wann immer es passt.

[goggen]

Hat sich erledigt,danke dir Gerd, können uns aber trotzdem mal wieder persönlich treffen sobald es wieder geht!! Mein Gartennachbar hat mir das Schleifgerät seiner Ritter gegeben, das hat funktioniert. Passt zwar nicht in den Schlitten aber man kann es trotzdem gut positionieren am Messer und der Winkel passt auch. Schneidet etz glaub sogar alte Schuhsohlen!!

[Pinocco]

Ich hab vor einigen Jahren günstig eine Bizerba mit Schleifgerät ergattert. Ohne Bedienungsanleitung, wie ich z.B das gerät zerlege um richtig sauber zu machen usw.
Hab mich direkt an Bizerba gewandt. Die haben mich als Firmenkunde registriert und mir alles zugeschickt. War echt tolle hilfreiche Kommunikation. Falls noch jemand etwas von Bizerba fehlt.
Hab damals mit Schleifgerät 150 Euro bezahlt