Sommerloch - die 1.
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Re: Sommerloch - die 1.
Hallo zusammen
Ich hab mal die Feuchte in meinem Reifeschrank optimiert.
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schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
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Re: Sommerloch - die 1.
Hallo Gerd,
nicht schlecht - ich vermute mal der große schwarze Behälter der sich optisch auf dem Foto ein bißchen in den Vordergrund drängt ist dein Vorratsbehälter für die Luftbefeuchtung
VG
Marko
nicht schlecht - ich vermute mal der große schwarze Behälter der sich optisch auf dem Foto ein bißchen in den Vordergrund drängt ist dein Vorratsbehälter für die Luftbefeuchtung
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Marko
LG Marko
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
smoke ‘em if you got ‘em
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Re: Sommerloch - die 1.
Das ist die hohe Kunst der aromatisierten Luftbefeuchtung! Davon verstehen wir normale Sauerstoffatmer nichts!
Zuletzt geändert von Jemand am Mo 17. Jun 2019, 20:40, insgesamt 1-mal geändert.
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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Im Kapitalismus wird der Mensch durch den Menschen ausgebeutet. Im Kommunismus ist es andersrum - Willy Brandt
Wolfgang
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Re: Sommerloch - die 1.
Der lange weg zur Bratwurst Spezialität
Der Einkauf:
Hühnerbeene Entbeint und ab in den Froster nur etwas zurecht geschnitten und ab damit in den Cutter Gewürze dazu und drehen lassen als Kühlmittel kamen 230 ml. eiskalte Knochenbrühe von Huhn dazu zum schluß den Hirtenkäse mit rein ein Eimer voll feinstes Brät die Spezialtülle montiert und schon lagen die ersten Würste im Kessel Bratprobe die ausbeute ein paar Tage später
Currysoße herstellen Würste braten ab damit in die Dosen Soße drauf die Dosen verschließen und ab in den Kessel nach zwei Stunden raus damit und abkühlen lassen
Aufkleber ranpappen und fertig
da war doch noch was???
die ausgelösten Knochen ordentlich ausgekocht und in Dosen einkochen lassen. das war es schon wieder.
Liebe Grüße vom Klaus
Der Einkauf:
Hühnerbeene Entbeint und ab in den Froster nur etwas zurecht geschnitten und ab damit in den Cutter Gewürze dazu und drehen lassen als Kühlmittel kamen 230 ml. eiskalte Knochenbrühe von Huhn dazu zum schluß den Hirtenkäse mit rein ein Eimer voll feinstes Brät die Spezialtülle montiert und schon lagen die ersten Würste im Kessel Bratprobe die ausbeute ein paar Tage später
Currysoße herstellen Würste braten ab damit in die Dosen Soße drauf die Dosen verschließen und ab in den Kessel nach zwei Stunden raus damit und abkühlen lassen
Aufkleber ranpappen und fertig
da war doch noch was???
die ausgelösten Knochen ordentlich ausgekocht und in Dosen einkochen lassen. das war es schon wieder.
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Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
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Re: Sommerloch - die 1.
Moin Klaus, bei Dir ist vom Sommerloch wahrlich nix zu spüren- alle Achtung! Eine Frage habe ich zum Füllstand Deiner Currywurst Dosen. Bleibt das bei 2/3? Da käme bei mir die Frage nach der Doseneffizienz hoch?
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
Das Gegenteil zur Pflicht ist nicht die Pflichtlosigkeit, sondern die Verantwortung.
Hans A. Pestalozzi
Uwe
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Re: Sommerloch - die 1.
Moin,
da mir der Sommer zu heiß ist für Wurst & Co kommt von mir folgendes:
Bei uns wuchert in diesem Jahr der Estragon.
Rezept gesucht, gefunden und umgesetzt - Senf sollte es werden!
Hier der Estragon, fast mannshoch Senfkörner seicht zu Mehl gemacht Zutaten dazu und abgeschmeckt War ja genug da, also schnell noch eine Estragon-Senf-Butter zubereitet ..und ab in den Freezer Gruß der Pit
da mir der Sommer zu heiß ist für Wurst & Co kommt von mir folgendes:
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Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: Sommerloch - die 1.
Ja gut,
und dann waren da noch die Waffeln die im Gußeisen zubereitet werden sollten... Schaut doch lecker aus, oder? Dazu kamen frische Erdbeeren und Vanillesoße... ...ein Pfefferminzblatt und etwas Puderzucker Lecker Sommerlochstopfer...
Gruß der Pit
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Oliver Hassencamp
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Re: Sommerloch - die 1.
Im alten RT-Forum scheinen sie auch ein riesen Sommerloch zu haben, dort unterhalten sie sich seit über einem Monat darüber, dass dem Isenbarcher seine Bratwurst beim grillen qualmt
- Jemand
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Re: Sommerloch - die 1.
Umdrehen die Wurst man muss - eine dunkle Seite sie schon hat
LG Marko
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Re: Sommerloch - die 1.
Lasst uns kleine Brötchen backen.
Auch bei uns wirkt sich die Sommersaison aus.
Ich wünsche jedem Forum das Beste, auch dem Räuchertreff.
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schöne Grüße
Gerd
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