Marinierter Matjes, 28.07.2015

[Jemand]

Kennt sicherlich jeder ,aber hier mal meine

Matjesfilet auf die schnelle.

Zutaten:Matjesfilet, Gurken,Zwiebeln,Lobeerlaub,Pfefferkörner,Pinentkörner,Senfkörner,Mayonnaise,Milch

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das Filet mit Küchenkrepp vom Öl befreien und in Mundgerechte stücke schneiden

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die angerührte Marinade

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der Fisch darf nun zwei bis drei Tage baden

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angerichtet mit Kartoffeln (ohne Salz) eigentlich gehören Pellkartoffeln dazu, aber das hier ist die faule Variante

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Legger und einfach.

Liebe Grüße,
der Klaus