Kennt sicherlich jeder ,aber hier mal meine
Matjesfilet auf die schnelle.
Zutaten:Matjesfilet, Gurken,Zwiebeln,Lobeerlaub,Pfefferkörner,Pinentkörner,Senfkörner,Mayonnaise,Milch
das Filet mit Küchenkrepp vom Öl befreien und in Mundgerechte stücke schneiden
die angerührte Marinade
der Fisch darf nun zwei bis drei Tage baden
angerichtet mit Kartoffeln (ohne Salz) eigentlich gehören Pellkartoffeln dazu, aber das hier ist die faule Variante
Legger und einfach.
Liebe Grüße,
der Klaus
Marinierter Matjes, 28.07.2015
Gebeizt, gesalzt, gepökelt, gegart, geräuchert (Bitte nur eigenes)
- Jemand
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Marinierter Matjes, 28.07.2015
Beitragvon Jemand » Fr 29. Dez 2017, 18:25
Beitrag: # 1248Beitrag Jemand »
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Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
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