Misslungenes Pulles Pork den Gästen als "Räuchernacken" verkauft, 12.09.2012

[Jemand]

Hallo Ihr Lieben,

meine "Kleine" hatte ja am Sonntag Geburtstag und zum Abendessen für die 2te "Schicht" wollte
ich mal wieder Pulled Pork machen.
Ich bin ja früh genug aufgestanden, weil mein Mädchen um 07 Uhr neben meinem Bett stand
und mit strahlendem Gesicht verkündete: MAMI, ICH HABE HEUTE GEBURTSTAG!!!!!
Also ist Mami aus dem Bett gesprungen, hat den Räucherofen angeschmissen, das Fleisch
reingetan, zwischendurch noch Geschenke eingepackt, Frühstück für Jules Tante gemacht,
die mit ihrem Freund schon seit Samstag bei uns war und wieder runter gehetzt, Kind geschnappt
und dann schön den Geburtstag angefangen.
Beim Frühstücken nach dem Fleisch geschaut um zu moppen und was sehe ich ???
Ofen war erst bei ca. 70 Grad. Ich habe geschimpft wie ein Rohrspatz , die Heizung
neu eingestellt, Fleisch gemoppt, jede Stunde nachgeschaut und eingeweichte
Jacky-Holzchips nachgelegt zum räuchern.
So gegen 15 Uhr sah das Fleisch dann so aus:

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Kiddies gekomen. Wir hatten 12 8-Jährige um uns herum. Zum Glück war das Wetter
super. Also auf in den Wald zur Schnitzeljagd. Danach Kuchen essen, und dann durften
die Kids eine Pool-Party machen. Zum Abschluss gab es Hot Dogs und gegen 19 Uhr
wurden dann endlich alle abgeholt.....
Ab 20 Uhr kamen Oma und Opa, die 2 großen Schwestern waren schon da und gegen
21 Uhr habe ich das Fleisch aus dem Ofen geholt. Es sah superlecker aus:

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Nur pullen ließ es sich nicht so gut. Die Temperaturen waren wohl nicht hoch genug und
für die etwas niedrigen Temps war es nicht lange genug drin.....

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Also habe ich es kurzerhand in Scheiben geschnitten und auf Brötchen mit selbstgemachter BBQ-Soße
kredenzt, als wäre das von vorne herein meine Absicht gewesen.
Es hat trotz allem allen geschmeckt!!!!

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Und jetzt ist der 2te und letzte Kindergeburtstag in diesem Jahr (= schrecklichste Tage im Jahr)
vorbei und war ein voller Erfolg!!