Leckereien aus dem Harz, 01.08.2015

[Jemand]

Nachdem wir schon einen Gedankenaustausch beim Räuchertreffen hatten, haben wir begonnen unsere Produkte auszutauschen und gestern sind die Leckereien von Steffen bei mir eingetroffen,
wie Ihr seht,werde ich nicht Verhungern

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Wiener vom Kamerunschaf,Salami in allen Variationen,Corned Beef und lecker Speck

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lecker Sülze im Glas,bei den anderen beiden Gläsern muss Steffen mal nachhelfen

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ich werde mich dann durch die Leckereien futtern und mein Gewicht im Auge behalten.
Vielen Dank an Steffen für die schönen Produkte.
Liebe Grüße,
Klaus

[Jemand]

Der Verkostungs Marathon hat begonnen.als erstes habe ich das Corned Beef probiert,
sehr gut gelungen und genau richtig abgeschmeckt

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hier mal ein Vergleich unten eine Scheibe Beef von Steffen und oben Beef von mir(auf dem unteren Foto)
ich habe gestern weniger Aspik verwendet.Wir brauchen uns also nicht Verstecken mit unserem Produkt.

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Der Marathon geht weiter.
Heute wurde eine Wiener verkostet,das nennt man rantasten ich habe noch nie etwas vom Schaf gegessen und ich muß Euch sagen....lecker.
die Wiener

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sehr gut gewürzt einfach Super.Von mir gibt es dafür zehn von zehn Punkten
hier noch ein Tellerbild zusammen mit dem nachgebauten Salat von Micha

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Sabine hat dann auch Probiert und ein dickes Lob an die Erbauer dieser Wurst und der Salat von Micha ist auch gut angekommen

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Endlich wieder Wurst verkostet und das kommt dabei heraus, wenn man sein Handwerk beherscht und gute Zutaten hat
das ist vom Wollschwein,lecker aber und fettig und streichfähig

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noch einmal Salami vom Hirsch und diese Wurst macht besonders Süchtig

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und Brot habe ich weggelassen,das verfälscht nur den Geschmack
Einen Dank noch einmal an Steffen für die leckeren Produkte.
Liebe Grüße,
Klaus
Salami Luftgetrocknet mit etwas mehr Bums,aber lecker

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Hirschsalami Luftgetrocknet, leicht nussiger Geschmack

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