Spezial Kartoffelauflauf

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Jemand
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Spezial Kartoffelauflauf

Beitragvon Jemand » Do 27. Jul 2023, 12:11

Beitrag: #Beitrag Jemand »

Wir haben von Freunden 10kg Kartoffeln bekommen. Also im Internet gestöbert was man so Neues ausprobieren könnte. Dabei auf ein Rezept gestoßen, was ich leicht abgewandelt in Angriff genommen habe.

8 Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten, leicht überlappend auf Backpapier ausgelegt und mit geriebenen Cheddar bestreut. Dann für 30 Min bei 180 Grad im Ofen garen.

Kartoffelauflauf02.png

400gr Hack mit Zwiebel und gehackter Tomate anbraten.

Kartoffelauflauf03.png

1 Beutel Blattspinat mit 1 Knobizehe kurz anbraten und mit 1 Packung Ricotta vermischen

Kartoffelauflauf04.png

Die Ricotta-Spinatmischung auf den Kartoffeln verteilen und das Hack sowie den restlichen Cheddar obendrauf geben.

Kartoffelauflauf05.png

Das ganze zu einer Rolle drehen und nochmal 10-12 Min bei 180 Heissluft in die Röhre.

Kartoffelauflauf06.png

Auf dem Teller sah das dann so aus. Ich habe es wohl leider etwas zu voll gefüllt, dadurch keine perfekte Rolle mehr hinbekommen.

Kartoffelauflauf07.png
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