START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Meine Proben sind auch gestern angekommen. Vielen lieben Dank, Uwe!
Optisch sieht alles wirklich richtig klasse aus. Ich freue mich schon auf das Probieren
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Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Ich habe mal alle Proben fotografiert. Dann können auch die was sehen die diesmal noch nicht mitgemacht haben.
Leider ist nichts hässliches dabei, das verringert meine Chancen.
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schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
War ein schwieriges Tasting....6 erfahrene Tester haben separat gewertet, dann wurde aus den Wertungen das Gesamtranking ermittelt....beim letzen Platz war recht großer Konsens, Platz 1 hätte ich anders vergebe....
War sehr interessant mal wieder!
Jetzt bin ich auf eure Wertungen gespannt!
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Gruß Ørn
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Moin,
Regina und ich haben zu zweit getestet.
Bei der "Roten Laterne" waren wir uns relativ schnell einig.
Bei dem Siegerschinken hatten wir jeweils einen unterschiedlichen Favoriten.
Alles dazwischen lag verdamm nahe beieinander. War sehr schwierig hir jedem Schinken gerecht zu werden da alles hochwertig produziert wurde!
Ich hatte mir bei den Proben 1,3,6 und 9 die Mühe gemacht diese mit der Maschine aufzuschneiden.
Danke an alle Schinkenproduzenten.
Peter
Regina und ich haben zu zweit getestet.
Bei der "Roten Laterne" waren wir uns relativ schnell einig.
Bei dem Siegerschinken hatten wir jeweils einen unterschiedlichen Favoriten.
Alles dazwischen lag verdamm nahe beieinander. War sehr schwierig hir jedem Schinken gerecht zu werden da alles hochwertig produziert wurde!
Ich hatte mir bei den Proben 1,3,6 und 9 die Mühe gemacht diese mit der Maschine aufzuschneiden.
Danke an alle Schinkenproduzenten.
Peter
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Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Moin Zusammen,
das Tasting war wieder mega spannend - vielen Dank an alle die hier wieder mitgemacht haben.
Bin mal echt gespannt
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LG Marko
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
smoke ‘em if you got ‘em
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Wir hatten am Freitag die Verkostung gemacht. Die Bewertung hatte ich als PN an Henri geschickt und den Zettel entsorgt.
Dann ist das Forum abgekackt und die PN war weg.
Heute habe ich die Altpapiertonne ausgekippt und tatsächlich den Zettel gefunden.
Ich hoffe Henri hat die PN von heute erhalten.
Die Bewertung war schwierig. Viele tolle Produkte, eigentlich unmöglich eine gerechte Reihenfolge zu finden.
Dann ist das Forum abgekackt und die PN war weg.
Heute habe ich die Altpapiertonne ausgekippt und tatsächlich den Zettel gefunden.
Ich hoffe Henri hat die PN von heute erhalten.
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Hallo Gerd, ich kann dich beruhigen, die PN ist angekommen.
Ich verstehe nur nicht warum ich als Gewinner drin stehe
Nicht so ganz ernst gemeinte Grüße
Henri
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
1 Std lüften, dann wird verkostet.
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Zuletzt geändert von Jemand am Di 30. Apr 2024, 20:29, insgesamt 1-mal geändert.
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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Im Kapitalismus wird der Mensch durch den Menschen ausgebeutet. Im Kommunismus ist es andersrum - Willy Brandt
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Sodala,
Bewertung an Henri eben rausgesandt. Wir haben zu viert verkostet.
6 Schinken auf wirklich hohem Niveau schwer zu entscheiden, 3 waren bei uns das Mittelfeld dahinter, 2 fielen eher hinten raus.
Henri wann gibts den ersten Zwischenstand??
Bewertung an Henri eben rausgesandt. Wir haben zu viert verkostet.
6 Schinken auf wirklich hohem Niveau schwer zu entscheiden, 3 waren bei uns das Mittelfeld dahinter, 2 fielen eher hinten raus.
Henri wann gibts den ersten Zwischenstand??
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Hallo ihr Freunde des guten Schinkens,
Ich denke so gegen Ende der Woche, oder kurz vor Weihnachten , werde ich schon mal was durchsickern lassen.
Viele liebe Grüße aus dem Thüringer Wald
Henri
PS: auch zum Thüringen Treffen wird ein guter Schinken nicht verschmäht. Prüft doch mal ob ihr nicht teilnehmen wollt. Ihr seid herzlich eingeladen.
Ich denke so gegen Ende der Woche, oder kurz vor Weihnachten , werde ich schon mal was durchsickern lassen.
Viele liebe Grüße aus dem Thüringer Wald
Henri
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