Memphis Dust Rub
Memphis Dust Rub
Zutaten
3/4 Tasse brauner Rohrzucker
3/4 Tasse weisser Zucker
1/2 Tasse Paprika mild
1/2 Tasse Salz
1/4 Tasse Knoblauchpulver
2 EL schwarzer Pfeffer gemahlen
2 EL Ingwer gemahlen
2 EL Zwiebelpulver
2 TL Rosmarin (pulverisiert im Mörser)
Habe zum Messen eine 1/4 Liter Kaffeetasse genommen.
Lg Wolfgang
3/4 Tasse brauner Rohrzucker
3/4 Tasse weisser Zucker
1/2 Tasse Paprika mild
1/2 Tasse Salz
1/4 Tasse Knoblauchpulver
2 EL schwarzer Pfeffer gemahlen
2 EL Ingwer gemahlen
2 EL Zwiebelpulver
2 TL Rosmarin (pulverisiert im Mörser)
Habe zum Messen eine 1/4 Liter Kaffeetasse genommen.
Lg Wolfgang
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Re: Memphis Dust Rub
Hallo Wolfgang,
Danke für deine RUB-Rezepte.
Ich werd glaub ich als nächstes mal den Memphis probieren
VG
Marko
Danke für deine RUB-Rezepte.
Ich werd glaub ich als nächstes mal den Memphis probieren
VG
Marko
LG Marko
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
smoke ‘em if you got ‘em
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
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Re: Memphis Dust Rub
Hallo Wolfgang,
Zu welchen Gerichten passt der? Wie sind deine Erfahrungen?
Gruß Mathias
Zu welchen Gerichten passt der? Wie sind deine Erfahrungen?
Gruß Mathias
Re: Memphis Dust Rub
Hallo Mathias
Nehmen ihn besonders gern für Schweinefleisch , passt aber auch sehr gut zu Huhn :D
Lg Wolfgang
Nehmen ihn besonders gern für Schweinefleisch , passt aber auch sehr gut zu Huhn :D
Lg Wolfgang
- Jemand
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- Vorname: Wolfgang
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Re: Memphis Dust Rub
Wenn du noch 3EL fein gemörserten Kaffee dazu gibst, bekommt es eine besondere Note. So mache ich meine Chicken Wing Rub/Marinade
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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Im Kapitalismus wird der Mensch durch den Menschen ausgebeutet. Im Kommunismus ist es andersrum - Willy Brandt
Wolfgang
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