Servus aus der Oberpfalz, 10.07.2014

[Jemand]

Servus Räuchergemeinde,

nach langen Lesen hab ich mich entschieden mich nun auch Anzumelden. Danke für die vielen Ideen welche mir schon weitergeholfen haben.

Ich bin der Walter und aus dem schönen Franken und nun in Neumarkt Oberpfalz wohnhaft.

Mein Nick ist mein Hobby. Ich bin Kompaniefeldwebel der Resereve und vom Dienstgrad Oberstabsfeldwebel d.R. Ansonsten bin ich bei der Deutschen Bahn in der Sicherheit tätig.

Da ich mit dem Räuchern angefangen habe und mich auch vernünftig mit gleichgesinnten Austauschen möchte bin ich hier.

Wer mehr Wissen möchte, nur Fragen ich beiss nicht, höchsten in was Geräuchtertes.

Rauchige Grüße

Walter

[Jemand]

Einjähriges, 10.07.2015

Servus Räucher- und Wurstgemeinde,

seit heute bin ich ein Jahr hier im Forum, deshalb will ich ein kleines Statement hinterlassen.

Ein Jahr ist es nun her, dass ich mich hier Angemeldet habe. Ich hatte anfangs meine Zweifel, denn ich hatte keine Ahnung vom Räuchern und Wurst und die Auflagen für eine Registrierung schreckten mich auch etwas ab. Doch ich wollte Räuchern und hier war das meiner Meinung beste was ich Netz gefunden habe. Auflagen alle erfüllt und eine fantastische Aufnahme und Begrüßung.

Anfangs war ich skeptisch das ich auch rege am Forumsleben teilnehmen kann, weil ja ein Neuling und meine Produktion nicht so umfangreich. Doch was ich hier alles lesen durfte wecke mein Interesse und die Produktpalette wurde erweitert. Waren es anfangs nur die Pornowürste, kamen Wurzelspeck und seine Varianten, Käse, Eier, Hähnchenschenkel, Fisch und anderes dazu.

Auch meine Freude am Grillen wurde wieder geweckt, es wird zu Freude meiner Familie wieder mehr gegrillt.

Ich möchte diesem Forum ein gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz Großes Lob aussprechen. Ich war, bin, in einigen Foren unterwegs, ob als User, Moderator oder auch schon einmal als Administrator. Aber keins der Foren hat so ein familiäres Flair wie hier, hier fühlt man sich Wohl. Der Umgangston ist schon einmalig, das Zwischenmenschliche wie nirgendwo. Auch durfte ich mit Harry (redmail68) ein Mitglied persönlich kennenlernen, ich hoffe dass noch einige dazu kommen werden.

Die Moderatoren sind der Hammer, ihr seid ein Superteam und kann euch nur beglückwünschen. Ich kenne kein Forum welches so gepflegt ist, auf die Spielregeln geachtet wird und keiner Übervorteilt wird oder Gemoppt. Hier wird Fachgerecht geholfen. Das gilt natürlich auch für alle Mitglieder, doch unser Moderatorenteam ist es welches das Forum in unserem Sinne lenkt. Und dafür gebiete es Dank und Anerkennung.

Um es auf einen Nenner zu bringen, „Ich fühle mich hier Sauwohl“

So nun genug der Loberei, es gibt da auch was, was mich Stört.

Ihr habt mich Infiziert mit so einem komischen Virus. Wie das Aussieht.

Räucherofen wird öfter benutzt wie gedacht
Grill wird öfter genutzt wie früher.
Es werden neue Rezepte getestet
Ein Fleischwolf wurde angeschafft
Ein Dutch Oven wurde angeschafft
Spiele nun mit dem Gedanken auch mit Wursten anzufangen
Prostituier mich hier mit Bilder und Beiträgen (nicht ernstnehmen, grins)
Ich weis nicht wo dass noch hinführen soll.

Ich sage DANKE für ein Jahr und freue mich auf viele weitere Jahre.

Es grüßt Walter der Kompaniefeldwebel

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[Jemand]

So und nun bin ich schon drei Jahre im Forum. Ich muss sagen ich hätte es mir nicht träumen lassen, dass es solange wird und das es immer noch Freude macht fast täglich hier reinzuschauen.
Und warum das so ist?
Man liest immer neues. Ich kenne kein zweites Forum in welchem es so Familiär zugeht. Hier bekommt man Hilfe. Hier findet man Freunde.
Ich durfte in den letzten drei Jahren an zwei Räucher Treffen, eins durfte ich Mitorganisieren, und einem Regional Treffen (Bayern II) teilhaben. Ich war im Hochsauerland bei einem Steak Tasting, danke Paskal u. Nadine. Ich durfte ein paar Mitglieder/Freunde besuchen. Ich bekam Besuch.
Und dafür möchte ich mich bedanken. Einmal bei den Moderatoren, für ihre unermüdliche Arbeit welche sie für unser Forum leisten. Einmal bei allen aktiven Mitgliedern, welche mit ihren Beiträgen das Forum mit leben füllen. Und einmal bei denen, die ich als Freude kennen gelernt habe.

Ich freue mich das es mit dem Forum hier Weitergehen kann. Wünsche einen Guten Start. Und noch eine lange Zeit die ich in euren Kreis verbringen darf.

Gruß von euren Spieß/KpFw Walter