Danke, hat Spaß gemacht und war wie man bei uns sagt "sauguad".Knackwurst67 hat geschrieben: ↑Di 26. Mär 2019, 20:53 Moin Thomas, die Fische sehen sehr gut aus! Ich freu mich für Dich, dass das so gut geklappt hat.
Als nächstes möchte ich mal heissgeräucherte Putenbrust probieren.
Da ich in den nächsten Wochen - Monaten sehr viel zu tun habe (Haus, mein kleiner eigener Fuhrpark 4 Motorräder, 1Moped, 2 Autos,) werde ich mich vorerst mal mit meinem Blechkisterl zufrieden geben müssen aber mein Projekt Holzräucherofen zum Kalt- u. Heißräuchern muß sich bis in den Herbst hinein auch noch ausgehen.