Restenteverwertung!

[Jemand]

Hallo Leute!
Was mach ich mit Resten von gebratener Ente &Co ?
Genau ! Ein Gröstel!
Aufgewärmt schmecken die Viecher meistens recht fade.
So kriegt das Ganze aber neuen Drive!
Fleisch von den Knochen ablösen und in mundgerechte Stücke zupfen .
Beilagen ( in meinem Fall Waldviertler Erdäpfelknödel halb/Halb) ebenfalls kleinschneiden.
Funktioniert auch tadellos mit Semmelfülle oder Kartoffeln.
Die Knödel und das Fleisch schön anbraten.
Ein wenig Saft dazu. Eventuell auch fertige Maroni dazu geben, aber erst ganz zu Ende . Die Maroni lösen sich sonst komplett auf!
Würzen mit Majoran ,Pfeffer,Salz fertig!
Rotkraut oder Salat dazu!
Lecker.
LGHarry

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