Hallo Ihr Lieben,
vor zwei Wochen haben wir mal wieder Fisch gegrillt!
Aber nicht irgendeinen Fisch und auch nicht nur gegrillt!
Die Opfer waren wunderschöne Forellen, die ich mit einer Gemüse-Chilli-Füllung gefüllt
habe und die dann mit einer scharfen Knusperkruste eingeschmiert wurden und dann auf einer
aromatischen Zedernholzplanke ihren wunderbaren Geschmack entfalten durften!
Aber Bilder sagen mehr als 1.000 Worte!
Die Kerlchen:
Die Füllung:
Die Chillikrustenmischung:
Die gefüllten Kerlchen:
Und nun noch die Krustenmischung drauf!
Und da liegen sie auf dem Brett im Kugelgrill!
Die Beilage:
All together now:
Fertig!
Tellerbild!
Und die Reste:
Forelle in einer scharfen Knusperkruste auf der Zedernplanke!, 30.07.2014
-
Jemand
- Site Admin
- Beiträge: 2165
- Registriert: Do 2. Mär 2017, 19:45
- Vorname: Birgit
- Wohngegend: Odenwald
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 252 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 822 Mal
Forelle in einer scharfen Knusperkruste auf der Zedernplanke!, 30.07.2014
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Liebe Grüße
Birgit
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)