Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!
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Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!
Hallo Ihr Lieben,
ich habe letztens Ebereschenlikör angesetzt! Die Beeren werden abgepflückt.... Danach habe ich die Vogelbeeren erst einmal eine Woche eingefroren.... und in ein Glas gegeben, 2/3 Vogelbeeren und dann mit Vodka auffüllen.
Jetzt noch Kandiszucker dazugeben und mindestens 3 Monate ziehen lassen. Ich bin gespannt!!!!
ich habe letztens Ebereschenlikör angesetzt! Die Beeren werden abgepflückt.... Danach habe ich die Vogelbeeren erst einmal eine Woche eingefroren.... und in ein Glas gegeben, 2/3 Vogelbeeren und dann mit Vodka auffüllen.
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Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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Re: Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!
Hallo Birgit,
das wird sicher ein feines Tröpfchen. Ich schau mal das ich zum Henri nen 2017 als kleinen Vorgeschmack mitbringe. Hab letzte Woche auf Empfehlung von einem Kollegen Hagebuttenlikörchen angesetzt - mal sehen wie der wird.
VG
Marko
das wird sicher ein feines Tröpfchen. Ich schau mal das ich zum Henri nen 2017 als kleinen Vorgeschmack mitbringe. Hab letzte Woche auf Empfehlung von einem Kollegen Hagebuttenlikörchen angesetzt - mal sehen wie der wird.
VG
Marko
LG Marko
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
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Re: Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!
Das hört sich guuut an, Marko! Ich bringe natürlich auch wieder
das eine oder andere Fläschchen mit!
Hagebuttenlikör...… ist das nicht eine Schweinearbeit, oder bleiben
beim Likör die Kerne drin?
das eine oder andere Fläschchen mit!
Hagebuttenlikör...… ist das nicht eine Schweinearbeit, oder bleiben
beim Likör die Kerne drin?
Liebe Grüße
Birgit
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Re: Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!
Jaaaaaaa - das ist ne absolute nervige fusselige Fummelei die Kerne da raus zu holen - deshalb hab ich sie auch drin gelassen so wie im Rezept vorgesehen
LG Marko
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Re: Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!
Na dann werde ich wohl auch noch Hagebutten ernten müssen
Könntest Du mir Dein Rezept preisgeben?
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Liebe Grüße
Birgit
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