Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Dirk
Das gefällt mir gut. Der Anschnitt macht was her. Ist aber eine Sau-Arbeit, oder?
Das gefällt mir gut. Der Anschnitt macht was her. Ist aber eine Sau-Arbeit, oder?
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Sau -Arbeit??? Nö war Kalb.
Aber du hast Recht, das entbeinen ist eine Kunst für sich. Hab auf jeden Fall eine gute Grundlage für Geflügelbrühe. Nichts für jede Woche, aber hin und wieder kann man das mal machen.
Aber alles in allem war es lecker, hat Spaß gemachten und das ist doch das Wichtigste.
Aber du hast Recht, das entbeinen ist eine Kunst für sich. Hab auf jeden Fall eine gute Grundlage für Geflügelbrühe. Nichts für jede Woche, aber hin und wieder kann man das mal machen.
Aber alles in allem war es lecker, hat Spaß gemachten und das ist doch das Wichtigste.
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)
Dirk
Doppelsieger
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
Dirk
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Auf besonderen Wunsch eines einzelnen Herrn gab es heute
Bandnudeln Frutti di Mare
Einfach, schnell und verdammt lecker
Ich wünsche allen ein schönes Wochenende.
Engelbert
Bandnudeln Frutti di Mare
Einfach, schnell und verdammt lecker
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Engelbert
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Es ist, wie es ist. Aber es wird, was du daraus machst!
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Heute gab es Ochsenschwanzsuppe,
zuerst Ochsenschwänze mit Gemüse angebraten mit Wasser aufgefüllt und mit Salz, Pfeffer, Paprika gewürzt köcheln lassen bis sie gar sind alles passieren, etwas andicken und mit Rotwein abschmecken
zuerst Ochsenschwänze mit Gemüse angebraten mit Wasser aufgefüllt und mit Salz, Pfeffer, Paprika gewürzt köcheln lassen bis sie gar sind alles passieren, etwas andicken und mit Rotwein abschmecken
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Beste Grüße
Sven
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Ich habe gestern mal wieder Kotelett gemacht,
dazu gab es Hessische Hollandaise und Spargel aus Peru Kerntemperatur 63 Grad genau richtig. Liebe Grüße ,
vom Klaus
dazu gab es Hessische Hollandaise und Spargel aus Peru Kerntemperatur 63 Grad genau richtig. Liebe Grüße ,
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Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
200gr Frühlings-Morcheln mit 2 Frühlingszwiebeln und einer halben Tropea Zwiebel in 30gr Steinpilzbutter glasiert. 3 EL Maraschinokirsch Likör, 100ml Sahne, 100ml Brühe mit etwas Maisstärke zum Andicken und frisch gemahlenem Pfeffer dazu. Alles zusammen 5 Min schmoren, die abgetropften Spaghetti darin schwenken, fertig. Tellerbild gibts diesmal keins, weil wir uns sofort draufgestürzt haben, der Duft war alleine schon unglaublich.
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Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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Im Kapitalismus wird der Mensch durch den Menschen ausgebeutet. Im Kommunismus ist es andersrum - Willy Brandt
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Bei uns gibt es heute Spanferkel...
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Mit Vegetariern muss man diskutieren, sobald sie eine Wurstfabrik geerbt haben.
Danny Kaye
Grüße aus Bayern
Jürgen
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Okay Sontag wars aber Samstag musste ich schindern bei meinem Sohn also gabs das leckere erst Sonntag Abend.
selbst gefangene Lachsforelle als Filet (einige kennen diese) dazu Salat Gurken und Kopfsalat aus eigenen Anbau.
Dunkles Roggenbrot vom Bäcker meines Vertrauens und etwas Spargelsalat mit Chili + Zaziki mit etwaaaaaas Knobi.
selbst gefangene Lachsforelle als Filet (einige kennen diese) dazu Salat Gurken und Kopfsalat aus eigenen Anbau.
Dunkles Roggenbrot vom Bäcker meines Vertrauens und etwas Spargelsalat mit Chili + Zaziki mit etwaaaaaas Knobi.
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Grüße aus Thüringen
Uwe
...Maler machen Frauen glücklich...
(Wer Rechtschreibefehler findet darf sie behalten)
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Geröstete Möhren mit Blue Cheese Cream und Himbeeren
Eine tolle sommerliche Vorspeise! Zubereitet in 25 Min.
Dies Rezept habe ich in Anlehnung aus der Zeitschrift Effilee #61 nachgebaut...
Gruß der Pit
Eine tolle sommerliche Vorspeise! Zubereitet in 25 Min.
Dies Rezept habe ich in Anlehnung aus der Zeitschrift Effilee #61 nachgebaut...
Gruß der Pit
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Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Es ist zwar eigentlich nicht das Wetter danach, aber Weiblein und ich hatten beide richtig Appetit auf Entenbrust. Eine Freundin hätte auch noch kommen sollen, also 2 Entenbrüste aufgetaut. Sie musste aber leider kurzfristig absagen, also wirds die Reste morgen als Aufschnitt oder im Salat geben.
Dazu gab es gebratene "Pimientos de Padron", spanische Bratpaprika die zu meinen Lieblings-Tapas gehören und gemischten Salat.
Zart rosa, so gehörts
Dazu gab es gebratene "Pimientos de Padron", spanische Bratpaprika die zu meinen Lieblings-Tapas gehören und gemischten Salat.
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Lieber Gruß aus Wien
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