Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Zeigt mal eure Leckereien
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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » Di 7. Jan 2020, 21:38

Beitrag: # 12843Beitrag Jemand »

Sehr schön Klaus👍Mit Kapern- wie bei Oma. Hab ich lange nicht mehr gegessen.
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » Mi 8. Jan 2020, 09:40

Beitrag: # 12844Beitrag Jemand »

Sehr lecker Klaus,
meine ganzen Kindheitsessen kommen bei Dir in die Dose.
Krautrouladen, Steckrübeneintopf und jetzt Königsberger Klopse. Alles gute, deftige Gerichte die langsam in Vergessenheit geraten. Findet man in praktisch keinem Restaurant oder Kantine mehr. Die Klopse mache ich auch immer wieder mal, die süss-saure Kapernsosse ist einfach unwiderstehlich!
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » Do 9. Jan 2020, 10:50

Beitrag: # 12846Beitrag Jemand »

Ja Ja Klausi !!!
Ich erinnere mich da an eine Zeit, noch gar nicht lande her.
Da hast Du gesagt, also eine Dosenmaschine brauche ich eigentlich nicht.
Kann ich Dir heute vielleicht ein Angebot für einen Halbautomaten unterbreiten ????????
Gruß aus der Altmark!
HG
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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » Do 9. Jan 2020, 20:04

Beitrag: # 12848Beitrag Jemand »

Hallo Klaus,

meiner Frau und meinem Enkelchen tropft der Zahn, sie sind gro0e Fans von Königsberger Klopsen.
Da hast du wieder etwas angeregt,gibt es bestimmt bei uns auch in Kürze.

Gtüße vom Bernd
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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » Mo 13. Jan 2020, 21:23

Beitrag: # 12879Beitrag Jemand »

Königsberger Klopse habe ich vor Kurzen auch endlich mal wieder gemacht.
Aber es hat keiner den Weg in eine Dose gefunden. Meine verfressene Familie hat alle verputzt! Und es waren 2 KG Hackfleisch - allerdings an zwei Tagen....

Ein einziges Tellerbild konnte ich gerade noch retten :lol:
20200108_202313.jpg
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Liebe Grüße
Birgit

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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » So 23. Feb 2020, 11:40

Beitrag: # 13288Beitrag Jemand »

Hallo Zusammen,

falls die Versorgung in der Hauptstadt mal gefährdet ist hab ich mal vorsichtshalber wieder ein paar Dosen fertig gemacht...

.
FE7C0FE9-BEA9-4564-9989-9DD906F120B3.jpeg
.
unter anderem war Mett mit dabei
2CF3B6DA-3E75-4A25-91BA-9B3E4F7F92B7.jpeg
.
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LG Marko
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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » So 17. Okt 2021, 12:49

Beitrag: # 20339Beitrag Jemand »

Es ist Zeit für den Winter vorzusorgen.
Ein Eisbein und die Pfoten von der halben Sau gekocht
20211014_185158.jpg
Das gibt eine gute Grundlage
20211010_080158.jpg
Gemüse schnippeln
20211015_124141.jpg
Kartoffeln vorbereiten
20211015_132434.jpg
Abschnitte und Schwarten vom geräucherte Schweinebauch kräftig anbraten und später klein geschnittene Zwiebeln mit dazu
und die gelben Erbsen in den Topf geben
20211015_133418.jpg
20211015_151004.jpg
mit Salz Pfeffer und Majoran abschmecken
abgefüllt in Dosen und einkochen
20211015_171206.jpg
Vorrat für den Winter
20211016_121740.jpg
fast das Tellerbild vergessen
20211015_160429.jpg
Der Winter kann kommen.
Liebe Grüße ,vom Klaus
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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » So 17. Okt 2021, 17:58

Beitrag: # 20344Beitrag Jemand »

Nach einer Inspektion in meiner Goldkammer habe ich festgestell,es sind nur noch vier Dosen Klopse da.
Gestern noch im Froster nachgesen,Vorrat wäre da.
20211016_123238.jpg
20211016_122904.jpg
Also ans Werk
20211016_163839.jpg
nach dem Wolfen
20211016_164547.jpg
ab in den Kühlschrank und heute weiter gemacht
20211017_075029.jpg
Die Küma durfte das kneten übernehmen
20211017_084250.jpg
zwischen durch den Sud aufkochen
20211017_071331.jpg
ein paar murmeln geformt
20211017_085631.jpg
20211017_085642.jpg
zwanzig Minuten im Sud ziehen lassen
20211017_093038.jpg
den Sud mit einer Mehlschwitze andicken Eigelb und Kaper dazu
20211017_095903.jpg
ab in die Dosen
20211017_103232.jpg
Deckel drauf und ab zum Goldschatz in den Keller.
Liebe Grüße,
vom Klaus
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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » Mo 18. Okt 2021, 02:31

Beitrag: # 20351Beitrag Jemand »

Hallo Klaus,

wohl dem, der die Möglichkeit einer solchen Schatzkammer hat :dhoch !
:hun

Beste Grüße :huhu
Engelbert
Es ist, wie es ist. Aber es wird, was du daraus machst!
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Re: Neues von der VEB Konservenfabrik "Rotes Banner" Berlin

Beitragvon Jemand » Mi 2. Mär 2022, 18:52

Beitrag: # 21704Beitrag Jemand »

In anbetracht der steigenden Preise und der angespannten Situation habe ich das Rote Banner wieder aktiviert
20220222_083031.jpg
20220222_095200 - Kopie.jpg
20220222_201752 - Kopie.jpg
weiter damit
20220225_184637.jpg
20220227_094426.jpg
Mal sehen ob ich noch Platz im Keller finde.
Liebe Grüße,
der Direktor Klaus
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