Kochschinken in der Isolierbox garen
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Kochschinken in der Isolierbox garen
Hallo liebe Foris
ich glaube der Ernst (Oern) hat mal seine Weise einen Kochschinken ganz relaxt in einer Styroporkiste zu garen,hier beschrieben.
Ernst habe ich nicht erreicht, und ich finde den Beitrag nicht, bin aber ein wenig unter Zeitdruck- bei meinen Einkochtopf muss ich ständig die Temperatur überwachen.
Kann mir vielleicht bitte jemand sagen ,wo ich den Bericht finde- ?
Mit der Suchfunktion bin ich leider gescheitert.
Vielen Dank für alle Hilfe.
ich glaube der Ernst (Oern) hat mal seine Weise einen Kochschinken ganz relaxt in einer Styroporkiste zu garen,hier beschrieben.
Ernst habe ich nicht erreicht, und ich finde den Beitrag nicht, bin aber ein wenig unter Zeitdruck- bei meinen Einkochtopf muss ich ständig die Temperatur überwachen.
Kann mir vielleicht bitte jemand sagen ,wo ich den Bericht finde- ?
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Vielen Dank für alle Hilfe.
Zuletzt geändert von Jemand am So 9. Feb 2020, 22:40, insgesamt 1-mal geändert.
Mit freundlichen Grüssen
Ria
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Re: Kochschinken in der Isolierbox garen
Danke Ernst ,
genau den habe ich gesucht und ....nicht gefunden.
habe vielen Dank -aber das ist so klasse u einfach...und energietechnisch unschlagbar günstig .
genau den habe ich gesucht und ....nicht gefunden.
habe vielen Dank -aber das ist so klasse u einfach...und energietechnisch unschlagbar günstig .
Mit freundlichen Grüssen
Ria
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Re: Kochschinken in der Isolierbox garen
... und schlau ist es auch noch. Kann also unmöglich von Ernst kommen.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
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Gerd
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Re: Kochschinken in der Isolierbox garen
pfff...
Ich hätte da für Schlaubischlumpf-Gerd ne Aufgabe...
..mal ausrechnen, wie viel heißes Wasser nötig ist, um wie viel kalten Schinken auf die nötige Kerntemperatur zu bekommen...die Wärmeverluste an die Umgebung natürlich berücksichtigt...
und? kann er das?
Gruß Ørn
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Re: Kochschinken in der Isolierbox garen
Hallo Gerd
das würde mich auch brennend interessieren -
ich nehme zur Vorsicht auch bei nur einer Schinkennuss(a 1,4kg) den 10 l Topf , denke aber 3 solche Teile würden gehen, wenn ich noch 3-4 x0,7l-Flaschen mit fast kochendem Wasser in die Kiste lege.
Auf deine Antwort bin ich gespannt
das würde mich auch brennend interessieren -
ich nehme zur Vorsicht auch bei nur einer Schinkennuss(a 1,4kg) den 10 l Topf , denke aber 3 solche Teile würden gehen, wenn ich noch 3-4 x0,7l-Flaschen mit fast kochendem Wasser in die Kiste lege.
Auf deine Antwort bin ich gespannt
Mit freundlichen Grüssen
Ria
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Re: Kochschinken in der Isolierbox garen
Ria
Ich habe es noch nie ausprobiert. Aber Ernst hat es ja empfohlen. Das klappt ganz sicher. Deine Idee mit den Flaschen ist gut.
Viel Erfolg.
Ich habe es noch nie ausprobiert. Aber Ernst hat es ja empfohlen. Das klappt ganz sicher. Deine Idee mit den Flaschen ist gut.
Viel Erfolg.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
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Gerd
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Re: Kochschinken in der Isolierbox garen
Ich dachte,
weil ja auch DU wirklich schlau bist- du kannst das tatsächlich ausrechnen ?
weil ja auch DU wirklich schlau bist- du kannst das tatsächlich ausrechnen ?
Mit freundlichen Grüssen
Ria
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Re: Kochschinken in der Isolierbox garen
Nö....ich bin doofer Praktiker....Versuch macht kluch....
Gruß Ørn
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Re: Kochschinken in der Isolierbox garen
Ria
Der hat gesessen. Genau zwischen die Augen.
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schöne Grüße
Gerd
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