Hallo,
nach dem fast alle ihre Rezepte für die Leckereienen vom "Thüringen-Trefffen" gepostet haben hier auch der Räucherkäse von mir.
Grundprodukt: Gauda jung vom Discounter des Vertrauens.
Das ganze geschält
dann je nach bedarf Portioniert
gewürzt mit Knobi, oder....Pfeffer, Paprika halb und halb oder pur
und dann das ganze für 3 x 10-12 Stunden in den Räucherofen (KALT)
also das ganze sehr einfach aber halt LECKER lt. der Genieser vom Treffen.
Viel Spaß beim Nachbauen
kleines Thüringen Treffen Käse , 22.02.2017
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kleines Thüringen Treffen Käse , 22.02.2017
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Grüße aus Thüringen
Uwe
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Re: kleines Thüringen Treffen Käse , 22.02.2017
Moin Uwe, schön dass die guten alten Beiträge hier wieder auftauchen. Macht gleich Lust zum Nachbauen.
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
Das Gegenteil zur Pflicht ist nicht die Pflichtlosigkeit, sondern die Verantwortung.
Hans A. Pestalozzi
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