Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
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Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Hallo zusammen
Ich habe nun seit einem Jahr einen Langzeitversuch am laufen und kann Erfolg vermelden.
Ich hatte im Internet einen Forschungsbericht gefunden in dem über die Unterdrückung bestimmter Schimmelsorten durch blaues Licht berichtet wurde.
Nicht zu verwechseln mit UV Licht. Davon wird abgeraten. Es schädigt die Lebensmittel und juckt die Schimmelpilze kaum.
Ich habe mir also handelsübliche blaue LED Streifen gekauft und in meinem Reife-Kühlschrank gleichmäßig verteilt. Ausserhalb des Kühlschranks verwende ich noch einen kleinen Dimmer um die Helligkeit zu regeln.
Der Innenraum soll schön blau beleuchtet sein.
Da die LEDs doch etwas Wärme abgeben, bemerkt man, dass sich der Kühlschrank etwas öfter einschaltet um die Temperatur zu halten.
Das ist aber nicht dramatisch.
Ich habe nun ein Jahr lang die verschiedensten Schinkenteile im Kühlschrank gereift. Dabei habe ich keinerlei Frischluft von aussen zugeführt, sondern nur die Luft intern umgewälzt.
Bei keinem einzigen Fleischstück, egal ob geräuchert oder nicht, hat sich Schimmel gebildet.
In diesem Kühli hatte ich schon oft Produkte mit Edelschimmelkultur hergestellt. Das hatte zur Folge dass sich der Edelschimmel dort wohnlich eingerichtet hatte, und auch auf Produkten auftauchte bei denen ich das nicht geplant hatte.
Seit dem das blaue Licht brannte, ist der Edelschimmel nicht mehr aufgetaucht.
Als Test hatte ich zwischendrin einen Edelschimmelnacken gemacht, und die LEDs ausgeschaltet. Der Edelschimmel wuchs ganz normal heran.
Ich werde die LED Beleuchtung als Dauereinrichtung behalten und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Ich habe nun seit einem Jahr einen Langzeitversuch am laufen und kann Erfolg vermelden.
Ich hatte im Internet einen Forschungsbericht gefunden in dem über die Unterdrückung bestimmter Schimmelsorten durch blaues Licht berichtet wurde.
Nicht zu verwechseln mit UV Licht. Davon wird abgeraten. Es schädigt die Lebensmittel und juckt die Schimmelpilze kaum.
Ich habe mir also handelsübliche blaue LED Streifen gekauft und in meinem Reife-Kühlschrank gleichmäßig verteilt. Ausserhalb des Kühlschranks verwende ich noch einen kleinen Dimmer um die Helligkeit zu regeln.
Der Innenraum soll schön blau beleuchtet sein.
Da die LEDs doch etwas Wärme abgeben, bemerkt man, dass sich der Kühlschrank etwas öfter einschaltet um die Temperatur zu halten.
Das ist aber nicht dramatisch.
Ich habe nun ein Jahr lang die verschiedensten Schinkenteile im Kühlschrank gereift. Dabei habe ich keinerlei Frischluft von aussen zugeführt, sondern nur die Luft intern umgewälzt.
Bei keinem einzigen Fleischstück, egal ob geräuchert oder nicht, hat sich Schimmel gebildet.
In diesem Kühli hatte ich schon oft Produkte mit Edelschimmelkultur hergestellt. Das hatte zur Folge dass sich der Edelschimmel dort wohnlich eingerichtet hatte, und auch auf Produkten auftauchte bei denen ich das nicht geplant hatte.
Seit dem das blaue Licht brannte, ist der Edelschimmel nicht mehr aufgetaucht.
Als Test hatte ich zwischendrin einen Edelschimmelnacken gemacht, und die LEDs ausgeschaltet. Der Edelschimmel wuchs ganz normal heran.
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schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Moin Gerd, danke für die Info und den erfolgreichen Test, gab es in dem Bericht eine Angabe zur Wellenlänge?
Guten Appetit wünscht
Björn
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Guckst du hier:
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Ich habe diese LED Module verwendet.
https://www.ledtech-shop.de/20x-led-mod ... 12v/a-5414
Die verbraten bei voller Helligkeit 20 Watt. Es sind 20 Module in einer Schlange.
Ich bin sicher dass auch 10 Module oder weniger reichen würden. Man kann die überflüssigen einfach abschneiden. Dann spart man sich auch den Dimmer.
Ich suche noch nach LED Modulen oder Streifen ohne integrierte Vorwiderstände. Die erzeugen ja nur Verlustleistung. Dafür bräuchte ich dann ausserhalb des Kühlschranks ein LED Konstantstromnetzteil. Bin noch an suchen.
https://www.ledtech-shop.de/20x-led-mod ... 12v/a-5414
Die verbraten bei voller Helligkeit 20 Watt. Es sind 20 Module in einer Schlange.
Ich bin sicher dass auch 10 Module oder weniger reichen würden. Man kann die überflüssigen einfach abschneiden. Dann spart man sich auch den Dimmer.
Ich suche noch nach LED Modulen oder Streifen ohne integrierte Vorwiderstände. Die erzeugen ja nur Verlustleistung. Dafür bräuchte ich dann ausserhalb des Kühlschranks ein LED Konstantstromnetzteil. Bin noch an suchen.
schöne Grüße
Gerd
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Blau ist zwischen 450nm und 482nm, auf Seite 1 haben die Jungs geschrieben das Sie mit 470nm und 455nm gearbeitet und sehr gute Ergebnisse hatten. Ich muss nochmal lesen ob Sie auch beschreiben wieviel mcd pro Raum Sie getestet haben, auf jeden Fall ist das hochinteressant. Danke für den Bericht.
Guten Appetit wünscht
Björn
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Björn
Blaue LEDs emittieren ja Licht mit einer Wellenlänge von 465 nm. Das liegt genau in der Mitte der Werte aus dem Forschungsbericht.
Deshalb war ich neugierig ob es auch mit 465 nm klappt.
Blaue LEDs emittieren ja Licht mit einer Wellenlänge von 465 nm. Das liegt genau in der Mitte der Werte aus dem Forschungsbericht.
Deshalb war ich neugierig ob es auch mit 465 nm klappt.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Hallo Gerd,
besten Dank für Deinen Beitrag. Sowas brauch ich auch.
Ich werde eine 60er Röhre dieser Firma in meinen Weinklimaschrank einbauen.
Sorry, mit dem Handy zu verlinken ist mir zu pfeiemelig. Bei Interesse einfach Link kopieren.
https://www.asmetec-shop.de/de/LED-Lich ... D-Roehren/
besten Dank für Deinen Beitrag. Sowas brauch ich auch.
Ich werde eine 60er Röhre dieser Firma in meinen Weinklimaschrank einbauen.
Sorry, mit dem Handy zu verlinken ist mir zu pfeiemelig. Bei Interesse einfach Link kopieren.
https://www.asmetec-shop.de/de/LED-Lich ... D-Roehren/
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
Das Gegenteil zur Pflicht ist nicht die Pflichtlosigkeit, sondern die Verantwortung.
Hans A. Pestalozzi
Uwe
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Uwe
Der Link funktioniert.
Sehr schön. Lässt sich auch gut reinigen. Aber bitte mit den 220 V aufpassen.
Der Link funktioniert.
Sehr schön. Lässt sich auch gut reinigen. Aber bitte mit den 220 V aufpassen.
schöne Grüße
Gerd
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Ich persönlich steh ja mehr auf "Rotlicht" .
Blaues Licht läßt mich immer so blass aussehen.
Blaues Licht läßt mich immer so blass aussehen.
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)
Dirk
Doppelsieger
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
Dirk
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Re: Schimmelunterdrückung durch blaues LED Licht
Ich glaube bei Fußpilz würde es auch nicht helfen
schöne Grüße
Gerd
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