Cremige Fischsuppe mit Lachs und Lachsforelle
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Cremige Fischsuppe mit Lachs und Lachsforelle
ist eigentlich nicht schwer
Zutaten waren eine Karotte, eine Zwiebel
Fischfond, Wasser, Sahne, Zitrone, Salz und Pfeffer
dann noch 150 gr. Räucherlachs etwas frischer Dill
und 300 gr. gebratene Lachsforelle (bei mir hier richtiger Lachs)
und das schmeckt super lecker
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Zuletzt geändert von Jemand am Mi 17. Jun 2020, 19:52, insgesamt 2-mal geändert.
Uwe,Fee + Ingrid
vom Dorfe am Rande des Himmels
auf der Ostalb
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Re: Cremige Fischsuppe mit Lachs und Lachsforelle
wer das Rezept suchen will hier die AdresseDu hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Zuletzt geändert von Jemand am Mi 17. Jun 2020, 22:01, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Cremige Fischsuppe mit Lachs und Lachsforelle
Hallo Uwe,
das schaut lecker aus.
Hast Du den Fischfond von 04/2020 selbst zubereitet?
Gruß aus MeckPomm
der Pit
das schaut lecker aus.
Hast Du den Fischfond von 04/2020 selbst zubereitet?
Gruß aus MeckPomm
der Pit
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: Cremige Fischsuppe mit Lachs und Lachsforelle
Ja mach ich eigentlich immer,
Fischreste von Karkassen Köpfe
und Gemüse, nix besonderes
und am nächsten Tag wenn's
abgekühlt ist einfach mit
Eiweiss klären und dann in
1/4 L Weckflaschen abfüllen
einkochen
Fischreste von Karkassen Köpfe
und Gemüse, nix besonderes
und am nächsten Tag wenn's
abgekühlt ist einfach mit
Eiweiss klären und dann in
1/4 L Weckflaschen abfüllen
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Zuletzt geändert von Jemand am Do 18. Jun 2020, 07:33, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Cremige Fischsuppe mit Lachs und Lachsforelle
Super, so muss das. Danke Uwe...
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Oliver Hassencamp
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Re: Cremige Fischsuppe mit Lachs und Lachsforelle
Hallo Uwe, das sieht richtig lecker aus. Wir haben früher viel mehr Fisch gegessen. Schön, dass es hier immer mal wieder eine kleine „Erinnerung“ gibt. Die Geschichte mit dem Fischfonds gefällt mir auch.
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
Das Gegenteil zur Pflicht ist nicht die Pflichtlosigkeit, sondern die Verantwortung.
Hans A. Pestalozzi
Uwe
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