Hallo liebes Forum,
nachdem ich seit ein paar Wochen schon gaaanz viel über Räuchern und Wursten gelesen habe, bin ich jetzt endlich aktiv geworden.
Ich habe seit gestern mein erstes Stück Fleisch trockenpökelnderweise im Kühlschrank liegen.
Ich komme aus dem schönen Odenwald und liebe es, meine Nahrung selber zu machen. Gerade blubbert ein frischer Met in meiner Küche, ich backe jedes Wochenende frisches Sauerteigbrot und so weiter.
Ich freue mich schon auf Eure Hilfe und viele Angregungen, und vor allem auf den ersten Biss Schinken auf frischem Roggenbrot!
Neue Räucherwillige, 20.09.2011
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Jemand
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- Vorname: Birgit
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Neue Räucherwillige, 20.09.2011
Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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