New World Sourdough

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Jemand
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Beitragvon Jemand » Mi 6. Okt 2021, 23:09

Beitrag: #Beitrag Jemand »

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ISBN 978-1-63159-870-8
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Auch ein sehr schönes Buch von unseren Nachbarn. Die Technik und Rezepte sind auf auf die „Artisan/Tartine-Style“
Bäckerei ausgelegt und ein bisschen ausgefallener. Das Buch macht Spaß wenn man sich für diese Art der Brotbäckerei interessiert - ist aber sicher nicht eine Einsteigerempfehlung.
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LG Marko
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