Schinkenwettbewerb 2022!
- Jemand
- Site Admin
- Beiträge: 1878
- Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:01
- Vorname: Marko
- Wohngegend: Eichsfeld
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1519 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 1363 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Hallo Tamás,
ich denke Henning gehts um die Frischhaltefolie zwischen den Scheiben.
ich denke Henning gehts um die Frischhaltefolie zwischen den Scheiben.
LG Marko
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
smoke ‘em if you got ‘em
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
smoke ‘em if you got ‘em
- Jemand
- Räucherlehrling
- Beiträge: 73
- Registriert: Mo 8. Jan 2018, 19:37
- Vorname: Henning
- Wohngegend: Vogtland
- Land: BRD
- "Daumen hoch" erhalten: 39 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Hallo Tamas,
ich meine die vielen Plastik-Blättchen zwischen den Aufschnitten.
Im Übrigen hat sich meine Vermutung bestätigt.
Die Punktevergabe war diesmal schwer wie nie.
Keine einzige Probe fiel in die Kategorie "schmeckt mir/uns nicht".
Im Gegenteil, eine ganze Anzahl war ausgesprochen angenehm zu verkosten.
Schade war halt die eine angeschimmelte Probe. Sah ja eigentlich auch viel versprechend aus.
Ciao
Henning
ich meine die vielen Plastik-Blättchen zwischen den Aufschnitten.
Im Übrigen hat sich meine Vermutung bestätigt.
Die Punktevergabe war diesmal schwer wie nie.
Keine einzige Probe fiel in die Kategorie "schmeckt mir/uns nicht".
Im Gegenteil, eine ganze Anzahl war ausgesprochen angenehm zu verkosten.
Schade war halt die eine angeschimmelte Probe. Sah ja eigentlich auch viel versprechend aus.
Ciao
Henning
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 286
- Registriert: Do 7. Dez 2017, 19:17
- Vorname: Tamás
- Wohngegend: Dresden
- Land: Sachsen
- Hat den Daumen gehoben: 119 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 97 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Ja, OK, habe falsch verstanden.
Allerdings auch diese Folie hat mit PVC nichts zu tun. Früher hieß es Zellophan jetzt Zellglasfolie was das selbe ist. In der Lebensmittelbranche schon seit Omas Zeiten in Verwendung gewesen.
Also keine Angst von der Schinkenfolie.
Allerdings auch diese Folie hat mit PVC nichts zu tun. Früher hieß es Zellophan jetzt Zellglasfolie was das selbe ist. In der Lebensmittelbranche schon seit Omas Zeiten in Verwendung gewesen.
Also keine Angst von der Schinkenfolie.
Liebe Grüsse aus Dresden
Tamás
Tamás
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 193
- Registriert: So 30. Jul 2017, 14:16
- Vorname: Dirk
- Wohngegend: NRW
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 195 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 145 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Hallo zusammen,
gestern ist er angekommen, der Pokal für den 3. Platz.
.... sieht schick aus das Teil.
und verträgt sich mit seinen Vorgängern.
gestern ist er angekommen, der Pokal für den 3. Platz.
.... sieht schick aus das Teil.
und verträgt sich mit seinen Vorgängern.
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)
Dirk
Doppelsieger
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
Dirk
Doppelsieger
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
- Jemand
- Meister des Rauches
- Beiträge: 2840
- Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
- Vorname: Gerd
- Wohngegend: Mittelfranken
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1303 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 1086 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Danke für die schönen Fotos.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 852
- Registriert: So 30. Jul 2017, 16:23
- Vorname: Klaus
- Wohngegend: Berlin
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1013 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 671 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Auch bei mir ist gestern der Pokal eingetroffen.
Liebe Grüße,
vom Klaus
und hat seinen Platz gefunden
Vielen Dank an Harry@Redmail68 , der wie ich erfahren habe ,auch in diesem Jahr die Pokale gesponsort hat Liebe Grüße,
vom Klaus
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
- Jemand
- Meister des Rauches
- Beiträge: 2840
- Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
- Vorname: Gerd
- Wohngegend: Mittelfranken
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1303 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 1086 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Lieber Klausi
Schieb doch noch ein Foto nach auf dem der Pokal und du selbst in voller Schönheit zu sehen ist. Wir brauchen das doch für die Hall of Fame.
Die Kombination aus jungfräulichem Pokal und dry-aged Berliner wird bestimmt hübsch, oder so.
Schieb doch noch ein Foto nach auf dem der Pokal und du selbst in voller Schönheit zu sehen ist. Wir brauchen das doch für die Hall of Fame.
Die Kombination aus jungfräulichem Pokal und dry-aged Berliner wird bestimmt hübsch, oder so.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 265
- Registriert: So 7. Jan 2018, 17:36
- Vorname: Harry
- Wohngegend: Crimmitschau
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 804 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 99 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Hallo Klaus,
herzlichen Glückwunsch zu deinen Siegerplatz!
herzlichen Glückwunsch zu deinen Siegerplatz!
Wahlen wären längst verboten wenn sie was ändern würden!
von Tucholsky
Liebe Grüße Harry
von Tucholsky
Liebe Grüße Harry
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 852
- Registriert: So 30. Jul 2017, 16:23
- Vorname: Klaus
- Wohngegend: Berlin
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1013 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 671 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Hier bin ich in voller Schönheit.
Es war gar nicht so einfach mit dem Foto,meine Stylistin hat sich den Arm gebrochen und der Lehrgang für Dry Aged Fotos war auch schon besetzt Ich freue mich schon auf den nächsten Wettbewerb
Liebe Grüße,vom Klaus
Es war gar nicht so einfach mit dem Foto,meine Stylistin hat sich den Arm gebrochen und der Lehrgang für Dry Aged Fotos war auch schon besetzt Ich freue mich schon auf den nächsten Wettbewerb
Liebe Grüße,vom Klaus
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 265
- Registriert: So 7. Jan 2018, 17:36
- Vorname: Harry
- Wohngegend: Crimmitschau
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 804 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 99 Mal
Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Ach Klaus,
du bist eben ein Siegertyp! Erfolg macht sexy....
Du brauchst keine Stylistin
du bist eben ein Siegertyp! Erfolg macht sexy....
Du brauchst keine Stylistin
Wahlen wären längst verboten wenn sie was ändern würden!
von Tucholsky
Liebe Grüße Harry
von Tucholsky
Liebe Grüße Harry