Wurst & Schinken zwischen den Jahren

[Jemand]

Hallo Zusammen,

zwischen den Jahren hab ich wieder ein bisschen gewurstelt und noch ein paar Schinken eingepökelt und nebenbei ein paar Fotos gemacht…


2 Unterschalen waren dabei

6753100B-D000-4ECE-A190-1769102FD290.jpeg

.

29551C0B-FD84-4C6F-915A-79F9B4A949B5.jpeg

.

BB4AEB69-92C8-4D11-9A83-38BC9394EC23.jpeg

.

2540ABD4-939E-4FA9-B168-E576F265D966.jpeg

.

DEF295A9-5AD1-4066-A4AE-F9D55F2531E6.jpeg

.

E02CEE98-BFA3-471C-889B-CEDE3235CDB8.jpeg

.
und ein Lachs

D0F85E92-B6C7-40D5-9096-664F21DCD6D1.jpeg

.

A20F1378-F401-4961-8C8A-32BE7A37C636.jpeg

.

CFF9568F-787E-452A-ADC2-D2117FD310C0.jpeg

.
und ein Bauch

64A844E1-FB19-40F2-9AD7-BF8EA31E6D10.jpeg

.

7AD1D68D-A21F-473D-A763-9121ABD5FB10.jpeg

.

85C99B74-7C68-418E-BAFE-E15DA5B61D34.jpeg

.
die Abschnitte von Daniela der V. wurden gleich mit verarbeitet

DA2AF66E-C1E3-4AE5-9864-ED0611CF9173.jpeg

.
Eine schöne große Schulter von knapp 6kg

2088FC9E-95D1-448C-A1F1-5B6EF0BAC13C.jpeg

.

34E9F75D-550A-46C5-A98B-9942A52FE0D2.jpeg

.
Zuerst klassisch Mett in der Dose…

F1DD8B09-6F50-4DF6-8434-471A4B6D859A.jpeg

.

80BFB5D7-84B7-4D23-BC43-4311B04DB5ED.jpeg

.

F9E77155-DB63-4BD7-A48A-92505C0A8F9F.jpeg

.
Meine ProfiCook PC-KM 1096 durfte das Kneten wieder übernehmen

CC9B13E4-CFF3-4445-82D7-CFF21A37A569.jpeg

.

83A4D420-F498-4DA1-9FFC-7DB5903F06D2.jpeg

.
gleich auch noch eine kleine Charge Kümmelknackwurst in der Dose

8125877E-225D-47DA-9D15-9631C56149AB.jpeg

.
Und aus dem Rest vom Bauch gibts Wurzelspeck

DEDBB011-0BC6-43A8-A2BE-008C5992E2F7.jpeg

.

18C47A73-B212-4C9F-839B-EF5249DD7365.jpeg

[Jemand]

Marko,
da hast Du aber wieder richtig was vorgelegt
Liebe Grüße,
Klaus

[Jemand]

So ähnlich sah es bei mir auch in der Vorweihnachtszeit aus,jetzt hab ich mal ne Schinkenwurst probiert,die liegt jetzt in Lake zum Reifen, Bilder gibt's dann beim Anschnitt
Ein schönes Wursteljahr euch allen gewünscht

[Jemand]

Hallo Zusammen,

am letzten Wochenende gibts mit dem Wurzelspeck weiter- Zeit fürs Heißräuchern…
.

0CD7FA26-523F-4254-8034-DA33F1A5A3F5.jpeg

.

4F7C8A2A-955C-4505-BA29-935255B1078C.jpeg

.

F6531C1B-44C2-498A-A779-C467AF7CC50D.jpeg

.

C97ACD8C-5951-4D6E-B109-B78AF6647ECF.jpeg

.

44B0A9FE-4FDA-4EFD-A648-09028D499695.jpeg

.

8E1917F1-6AC9-4308-A75B-96CB376E7A43.jpeg

.

F1AB54BC-EC39-49F2-8640-63FF43B8E90B.jpeg

.

D0C72A31-8153-4AD4-ADB9-8F34DEF2215F.jpeg

.
Sehr lecker

86E79233-1D2C-4E6A-9962-CB2C2E1D8162.jpeg

.