Der Räuchertreff

Hallo Zusammen,

ich konnte einfach nicht anders und musste heute eine Niederrheinische Kartoffelwurst antesten....

WAHNSINN

Ich bin total begeistert vom Geschmack und vor allem der Konsistenz! Die Haut leicht hart und innen butterweich wie es sein soll. So kann die Wurst auch als Aufstrich dienen

Für mich persönlich das Beste was ich bislang kreiert habe...

Aber seht selbst
Viel Spaß beim nachbasteln!

LG,

Der Basto

Basto

Sowas hab ich noch nie gegessen.
Schaut ja lecker aus. Wie lange ist die denn haltbar?
Ich frag nur wegen dem Versand

Hallo Basto,

die Wurst sieht wirklich sehr lecker aus - mit dem grünen Luftbefeuchter kriegt die auch ganz sicher keinen Trockenrand .

VG
Marko

@Gerd: im Vakuum denke ich sehr lange.
Sie hat halt viele Feinde, daher ist ihre Überlebensrate in freier Wildbahn nicht gerade hoch

@Marko: ich gehe halt lieber immer auf Nummer sicher

Lg,
Der Basto

Hallo Basto,
Wahnsinn, tolle Bilderstrecke und Rezepte. Da hast ja ordendlich produziert.

Lg Wolfgang

Hallo Zusammen,

ein kurzes Update aus der Wurstelküche....
VG
Basto

Moin Basto,
da bin ich platt, sagenhafte Mengen! Das wäre mein Jahresvorrat
Hochachtung wird in anderen Maßen nachgebaut.
Grüße Stephan

Und weiter geht's mit den Bildern...
Zu sehen ist die Ahle Woscht, die Cleefsche Pur Porc Salami und die Fuet Salami Espana a la Basto
und zu guter Letzt der Rest der Bande im Überblick, inklusive Schinkenvariationen...
Bis zum nächsten mal

LG
Basto

... du solltest gut abschließen wenn du solche Fotos einstellst

VG
Marko