Der Räuchertreff

Hallo Pit,
das Fleisch hat nur die Röstaromen vom Grill dann kam es für ca. 1o-15 min noch in die Röhre bei 100 Grad.
Ich frage mal meine Jungs die haben auch Fotos gemacht ob einer den Anschnitt hat.

Hallo,
so schnell geht`s dank Whats App nicht blutig aber ich würde mal sagen Medium und butterzart