Der Räuchertreff

Hallo Achim,

ein sehr schönes Rezept,

mal sehen ob ich das schaffe am Wochenende mal nach zu machen.

Grüße vom Bernd

Klar Bernd, das schafft jeder, wünsche dir viel Erfolg !

LG - Achim

Hallo Achim,
da ich sehr gern Salzgurken Esse habe ich dein Rezept mal nachgebaut.
Bin echt begeistert davon.Habe das ganze im Tontopf gemacht,wren 3,5 Kg.
Der erste Versuch war ein voller Erfolg,schmeckt der ut das ich gestern schon den nächsten
Tontopf gefüllt habe dieses mal voll gefüllt 4,1Kg.
Danke für das tolle Rezept



Grüße vom Bernd

Freut mich, dass es dir schmeckt, ist ein sehr einfaches, aber leckeres Rezept, das ohne großen Aufwand zu realisieren ist.

LG - Achim

Die Saison 2019 ist eröffnet.

Grias eich!!
Gleich eine Frage an die Profis! Meine Gurken werden immer matschig. Habe die im Gärtopf schon ein paar Mal probiert. Bis jetzt nur einmal mit Erfolg. Was ist da los?
LGHarry

Die Bulette hat natürlich auch wieder zugeschlagen.
Der Einkauf fünf Kilo Gurken in die Gläser fertig los Suppe drauf ab damit auf Balkonien Jetzt dauert es nicht mehr lange und die Gurken kommen in die Dosen.
Hier mal ein Paar Bilder von den anderen Kameraden in der Dose Viel Erfolg bei Euren Gurken Projekten.
Liebe Grüße,
vom Klaus

Hallo Harry,
ich würde dir gerne bei deinem Problem helfen, bin aber kein Gurkenfachmann.

Vielleicht erbarmt sich ja doch noch ein Spezie...

Da stelle ich mich doch auch gleich mal in die Reihe.
Ich habe auch keine Ahnung.

Gefunden in den Weiten des All's:
Eine wichtige Zutat ist jedoch vor allem der Meerrettich. Denn die Gurken enthalten das Enzym Pektinase, das unsere grünen Freunde schnell matschig werden lässt. Die in Meerrettich enthaltenen Gerbstoffe sind das geeignete Gegenstück, damit die Gurken schön knackig bleiben.