Taco-Ball´s vom RT2018
Verfasst: Sa 9. Jun 2018, 14:37
Taco Bälle mit Käsedip
(Hier fehlt ein Bild. Könnte ein Mod. so nett sein und da ein Bild vom RT einfügen, wir sind nicht zum fotografieren gekommen.)
Taco Style Fingerfood mit einem cremigen Käsedip!
Zutaten:
1 Pkg Vollkorn Hefeteig, 1 Frühlingszwiebel, 250g mageres Rinderhack, 100g geriebener Käse, 10 Würfel Cheddar, 10 Scheiben Jalapeno, 1 Ei, 2 EL Sesam1 Becher Sauerrahm, 1 Becher light Frischkäse, Salz & Pfeffer
Taco Gewürzmix: 1 TL Chilipulver, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 TL Oregano, 1 TL Salz, 1/2 TL brauner Zucker
Rezept:
Den Teig ausrollen... Und in 10 gleichgroße Teile schneiden.
Gib etwas Öl in eine beschichtete Pfanne...
Schneide den weißen Teil der Frühlingszwiebel ab und hacke sie in kleine Ringe.
Diese schwenkst du kurz im heißen Öl in der Pfanne durch.
Gib jetzt das Hackfleisch und die Taco-Gewürzmischung dazu... Mische alles gut durch und brate das Fleisch, bis es durch ist.
Nimm jetzt einen Teil des Teigs... Darauf platzierst du einen EL Hackfleisch.
Darauf kommt ein Würfel Cheddar-Käse und eine Scheibe Jalapeno.
"Schließe" das Teigstück und forme eine Kugel... Achte darauf, dass die Kugel keine Löcher hat. Mach das auch mit allen anderen Teigstücken.
Nimm jetzt eine Tortenspringform, in welcher du die Teigkugeln in Form eines Ringes auflegst.
Schlage das Ei in einer Tasse auf und bestreiche die Teigkugeln damit... Danach streue den Sesam darüber.
Mische jetzt Sauerrahm, Frischkäse, den rest der Frühlingszwiebel (gehackt), Salz, Pfeffer und 2-3 EL geriebenen Käse... Alles gut vermischen.
Die Dipmischung leerst du in die Mitte deines Teigringes...
Darüber kannst du jetzt noch geriebenen Käse streuen!
( Quelle: geklaut bei Motion-Cooking)
Es tut uns leid, das wir es nicht früher geschafft haben, aber es ging zeitlich einfach nicht eher.
Viele Grüße Aus dem sonnigen Ennepetal
Britta und Dirk
(Hier fehlt ein Bild. Könnte ein Mod. so nett sein und da ein Bild vom RT einfügen, wir sind nicht zum fotografieren gekommen.)
Taco Style Fingerfood mit einem cremigen Käsedip!
Zutaten:
1 Pkg Vollkorn Hefeteig, 1 Frühlingszwiebel, 250g mageres Rinderhack, 100g geriebener Käse, 10 Würfel Cheddar, 10 Scheiben Jalapeno, 1 Ei, 2 EL Sesam1 Becher Sauerrahm, 1 Becher light Frischkäse, Salz & Pfeffer
Taco Gewürzmix: 1 TL Chilipulver, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 TL Oregano, 1 TL Salz, 1/2 TL brauner Zucker
Rezept:
Den Teig ausrollen... Und in 10 gleichgroße Teile schneiden.
Gib etwas Öl in eine beschichtete Pfanne...
Schneide den weißen Teil der Frühlingszwiebel ab und hacke sie in kleine Ringe.
Diese schwenkst du kurz im heißen Öl in der Pfanne durch.
Gib jetzt das Hackfleisch und die Taco-Gewürzmischung dazu... Mische alles gut durch und brate das Fleisch, bis es durch ist.
Nimm jetzt einen Teil des Teigs... Darauf platzierst du einen EL Hackfleisch.
Darauf kommt ein Würfel Cheddar-Käse und eine Scheibe Jalapeno.
"Schließe" das Teigstück und forme eine Kugel... Achte darauf, dass die Kugel keine Löcher hat. Mach das auch mit allen anderen Teigstücken.
Nimm jetzt eine Tortenspringform, in welcher du die Teigkugeln in Form eines Ringes auflegst.
Schlage das Ei in einer Tasse auf und bestreiche die Teigkugeln damit... Danach streue den Sesam darüber.
Mische jetzt Sauerrahm, Frischkäse, den rest der Frühlingszwiebel (gehackt), Salz, Pfeffer und 2-3 EL geriebenen Käse... Alles gut vermischen.
Die Dipmischung leerst du in die Mitte deines Teigringes...
Darüber kannst du jetzt noch geriebenen Käse streuen!
( Quelle: geklaut bei Motion-Cooking)
Es tut uns leid, das wir es nicht früher geschafft haben, aber es ging zeitlich einfach nicht eher.
Viele Grüße Aus dem sonnigen Ennepetal
Britta und Dirk
