Der Räuchertreff

Hallo Freunde, da so viele Fragen zum Yam Yam Salat kamen, hier nochmal das Rezept:

Zutaten für 4 Personen

3 Päckchen Chinanudeln Thai Chef - Huhn
3/4 Tasse Öl ca. 75ml
4 EL Balsamico Essig (weiß)
4 EL Zucker
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
150 g Sonnenblumenkerne geröstet
1 Stk. Chinakohl frisch
Sojasauce nach Gusto

Nudeln zerdrücken und mit wenig heißem Wasser übergießen.
Gewürzmischung der Nudeln mit den flüssigen Zutaten mischen und über die Nudeln gießen, kann ein paar Stunden ziehen. Den klein geschnittenen Chinakohl kurz vorm servieren unterheben.

Viele Grüße aus dem sonnigen Istrien

Sabine und Henri

Hallo mein lieber Henri,

vielen, vielen lieben Dank für das Rezept. Ich war eine, die Dich
ständig wegen dem Rezept genervt haben..... Ich glaube schon seit
dem ersten Mal, wo ich Euren Salat probiert habe..... :D

Ich brauche jetzt garnicht zu schreiben, dass ich ihn bestimmt bald
auch mache, weil..... ich habe es schon getan!!!!
Dank Deinem persönlichem Coaching ist er auch super geworden. Wir
haben ihn letztes Wochenende zum Geburtstag von meinem Mann
gemacht.
Nachdem die Nudeln auch nach längerer "Ziehzeit" nicht wirklich weich
geworden sind, habe ich kurzerhand ein wenig kochendes Wasser drüber
geschüttet. Tut dem Geschmack keinen Abbruch und hilft, wenn man
nicht soo viel Zeit hat

Es ist wirklich ein Salat, der superschnell geht und oberlecker ist!

Hallo Sabine und Henri,
ich war einer der Anderen die euch schon auf dem Treffen wegen des Rezeptes genervt haben. Danke das ihr noch dran gedacht habt.

Hallo Ihr Urlauber,
Euer Salat kam gestern auf Antje`s Geburtstagsparty super an.

Danke für das Rezept.
Ralf & Antje

... Regina - meine Landpomeranze hat den Salat auch nachgebaut.
Allerdings hat sie ihn etwas abgeändert. Die Nudeln ohne Huhn, einfache
Chinanudeln und das andere drumherum selbst gemischt.
Der Kohl war aus unserem Garten, etwas gröber geschnitten...
Bin nicht so der Salatfan, hab dann halt ne Wurst mehr gegessen.
Regina hats geschmeckt...
Gruß der Pit