Der Räuchertreff

Da hatte ich doch den Marko (hamschta) gebeten mir ein paar Bilder vom RT 2018 zu senden...

Hat er gemacht:
Danke für die Fotos zur weiteren Verarbeitung.
Das andere wird am Wochenende, teilweise verkostet - Bericht folgt.

Gruß aus MeckPomm
der Pit

Peter
???

Das andere wird am Wochenende, teilweise verkostet - Bericht folgt.

.... und der Rest wird weggeworfen?

Gerd, du Südländer...
Die eine oder andere Dose an diesem Wochenende... die anderen dann später.

Der Pit

viel Spaß dabei.

LG
Marko

Moin Marko,

die ersten drei Dosen sind verkostet...

Beim Rillettes hat mir etwas Würze gefehlt.
Mit frischem Pfeffer drauf fand ichs dann echt lecker. Die Geflügelleberpastete hat einen sehr feinen Geschmack. Ich mag generell Leber,
von daher trifft diese Variation als Pastete meinen Geschmack.

Aber die absolute Spitze war für mich der Presskopf. Der hatte für meinen Geschmack richtig wumps.
In sich sehr stimmig und abgerundet... seeehr lecker!

Am kommenden WE werden die anderen Dosen dran galuben müssen... freu mich schon.

LG der Pit

Das kann er unser Marko

Hallo Pit,

Danke für dein Feedback.
Beim Rillettes mach ich es ganz genauso - Prise frischer Pfeffer und Salz noch Gusto aufs Brot .

VG
Marko