Der Räuchertreff

Nix, nachher mal schauen was mich aus'm TK anlacht!

Einfach nur mal Grill-Wurst mit Nudelsalat:

Gruß der Pit

Ich habe das Schwanzstück vom kaltgeräucherten Karpfen abgenagt.
Ich freue mich schon auf das Mittelstück.

Das Fleisch ist erstaunlich fest, Konsistenz wie Schweinelachs. Lecker.

Moin Gerd, wie war das mit den Franken und dem Ketchup

Ohne Trara... aber gut!

Ein Giraffenhühnchen und Semmelklöße? oder was ist das da Rechts?

Entlein und niederbayrische Doag-Knödl (Teigknödel)

Heute haben Andrea und ich uns ein 400gr Rib-Eye Steak geteilt. Als Beilagen gebratene 0,5cm Süßkartoffelscheiben, die nach dem Braten durch eine Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Petersilie Marinade gezogen wurden. Und Spargelreste von gestern in Alufolie im Backofen, die ebenfalls mit der Marinade (50ml Olivenöl, die geriebene Schale und der Saft einer halben Zitrone, frisch gehackter Oregano und Petersilie, sowie fein gemörsertes Salz) verfeinert wurden. Die Süßkartoffeln mit der Marinade sind auch beim Grillen (pro Seite 6-7 Min) ein echter Hammer!

Samstags wird in Haus und Garten geschuftet.
Da gibts nur Kleinigkeiten.

... in der Reihenfolge?