Schinken selber machen - Komplettkurs -
Verfasst: Do 15. Aug 2019, 19:33
ISBN: 978-3-00-042837-1
Solides Einsteiger-Buch zu diesem Thema. Hier gibts ne Menge nützlicher Info zu den Grundlagen, Ausrüstung und Rezepte.
Wenn ich mich recht erinnere war dieses hier mein erstes Buch zum Thema.
VG
Marko
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