Der Räuchertreff

Mir sind soeben 25 kg Zirbelnüsse zugeflogen.
Was mache ich damit, hat jemand eine Idee?
Gruß
HG

So viel -toll
Essen würde ich mal sagen pur, auch verbacken
sind die schon geschält ? - sie sollen ja sehr gesund sein.

Nein
Wie macht man das schälen?
Gruß
HG

Zeig doch mal ein Foto.

Das hier sagt Wikipedia

Zirbelkerne

Zirbelkerne
Die wohlschmeckenden und nahrhaften Samen, die 70 % Fette und 20 % Eiweiß enthalten, werden heute als Leckerei und zum Backen verwendet. Sie hatten eine begrenzte Bedeutung in der Heilkunde[15] und wurden zeitweise sogar exportiert.

Im Unterschied zu den ähnlich aussehenden Pinienkernen sind sie meist weniger länglich und etwas feuchter. Auch ist der Geschmack weniger harzig und erinnert mehr an Walnüsse.

Hallo Hans-Georg,

wie wäre es mit Aussaat - es gibt hier viele die den Zirbenlikör mögen.

Gute Idee, wachsen nur hier nicht.
Gruß
HG

hamschta hat geschrieben: ↑Di 11. Feb 2020, 19:25 Hallo Hans-Georg,

wie wäre es mit Aussaht - es gibt hier viele die den Zirbenlikör mögen.

Hallo Marko,
Zirbelnüsse und Zirben sind vielleicht aus dem gleichen Gewächs (ich kenne diese Nüsse so nicht).
Die "Zirbe" ist eine Kiefernart, die oberhalb 1500-1600m wächst und die bekannten Zirbenzapfen hervorbringt. Diese sind auch bestens zur Schnaps- und Likörherstellung geeignet wenn sie ganz frisch und harzig sind, was im Juni der Fall ist. Kennen wir doch noch von "wulfonline". Wahrscheinlich gewinnt man diese Nüsse aus dem inneren der älteren Zapfen, die zur Alkoholproduktion nicht mehr so geeignet sind.

Hallo Wolfgang,

danke - und ich dachte schon das sind die Samen von der Zirbenkiefer

So isses

https://www.zirbenwelten.com/die-zirbe/zirbenkerne/

Hallo Hans-Georg,

wen fütterst du denn dann damit?